Jedlá z ružového lososa sú mimoriadne zdravé. Bielkoviny, vitamíny, minerály, nenasýtené mastné kyseliny v ňom obsiahnuté sú nevyhnutné pre stabilné fungovanie tela. Túto rybu musia jesť dospelí aj deti. Pripravte ružového lososa pečeného na hubách, vynikajúce labužnícke jedlo.
Je to nevyhnutné
-
- jatočné telo z ružového lososa;
- soľ;
- Mleté čierne korenie;
- strúhanka;
- Cibuľa;
- Šampiňón;
- syr;
- majonéza.
Inštrukcie
Krok 1
Ružového lososa vykuchajte, odrežte mu hlavu, plutvy a chvost. Dôkladne opláchnite veľkým množstvom tečúcej vody. Potom urobte rez do chrbta od hlavy po chvost. Oddeľte chrbticu od filé. Koža z filé môže byť ponechaná na.
Krok 2
Filety nakrájame na porcie. Každý kúsok podľa chuti dochuťte soľou a korením. Potom rybu stočíme v strúhanke.
Krok 3
Na panvici zohrejte rastlinný olej. Opatrne do nej vložte pripravené rybie plátky. Ružového lososa opečieme z oboch strán do zlatista.
Krok 4
Cibuľu olúpte a nakrájajte na pol krúžky.
Krok 5
Nakladané huby rozrežeme na polovicu. Ak sú huby veľké, môžete ich nakrájať na plátky.
Krok 6
Opečeného ružového lososa dajte na plech vymastený rastlinným olejom. Na ryby položte nakrájanú cibuľu. Na vrch rozložíme huby.
Krok 7
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle a posypeme ním ryby, cibuľu a huby.
Krok 8
Všetko namažte majonézou na vrchu. Môžete to urobiť inak. Zmiešajte strúhaný syr s majonézou a potom túto zmes vložte na ryby.
Krok 9
Vložte plech do rúry na stredné teplo. Pečieme ružového lososa s cibuľou a šampiňónmi, kým syr nie je zlatohnedý.
Krok 10
Ako prílohu k ružovému lososovi zapečenému s cibuľou a šampiňónmi uvaríme uvarenú ryžu alebo zemiakovú kašu. Dajte oblohu na tanier a vedľa položte plátky ryby. Podľa želania posypeme nasekanými bylinkami. Podávame horúce.
Dobrú chuť!
