V multivarke môžete variť nielen chutné a rýchle jedlá, ale aj zdravé. Každému ponúkam obľúbený kastról na zemiaky v odľahčenej verzii bez mletého mäsa.
Je to nevyhnutné
- - 2 kg zemiakov
- - 1 stredná mrkva
- - 1 cibuľa
- - 2 kuracie vajcia
- - 50 g pšeničnej múky
- - 500 g mrazeného špenátu
- - 300 g syra ricotta
- - 2 strúčiky cesnaku
- - soľ a korenie podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Zemiaky a mrkvu dôkladne opláchnite pod studenou vodou, ošúpte a nastrúhajte. Vypustite šťavu zo zemiakov. Cibuľu olúpte, opláchnite pod studenou vodou, osušte a nakrájajte na malé kocky.
Krok 2
V miske zmiešajte nastrúhané zemiaky a mrkvu, cibuľu, vajcia a múku. Dôkladne premiesime, aby nezostali hrudky. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Vypustite prebytočnú tekutinu z rozmrazeného špenátu. Cesnak olúpte a jemne pretlačte alebo pretlačte v lise. Spojte špenát v homogénnej hmote so syrom a cesnakom, soľou a korením.
Krok 3
Kastról vložte do pomalého hrnca vo vrstvách: zemiak, potom špenát so syrom a opäť zemiak. Pečieme v režime „pečenie“40 minút, po vypnutí ho už ďalších 15 minút nevyberáme. Zeleninový kastról podávajte po častiach s kyslou smotanou alebo paradajkovou omáčkou.
