Pomaranč je jednou z najčastejšie pestovaných ovocných plodín. Šťavnatá pomarančová dužina má osviežujúcu sladkokyslú chuť a obsahuje veľa zdravotných výhod.
Pomarančový strom je krížencom pomela a mandarínky. Pomaranč sa začal pestovať asi pred 4 000 rokmi v juhovýchodnej Ázii. Je známe, že okolo roku 2500 pred n. L. Sa pomaranč priniesol do Číny, odkiaľ sa v 15. storočí dostal do Európy spolu s portugalskými námorníkmi. Pomaranč priniesli do Ameriky počas druhej Kolumbovej expedície. V súčasnosti sa pestuje viac ako sto odrôd tohto aromatického citrusového ovocia.
Vitamíny v pomarančoch
Hlavným vitamínom, na ktorý sú pomaranče bohaté, je vitamín C. Jedno stredne veľké ovocie dokáže úplne uspokojiť dennú potrebu kyseliny askorbovej u dospelého človeka. Pomaranče navyše obsahujú mnoho ďalších vitamínov, vrátane karoténu, tokoferolu, biotínu, cholínu, niacínu a komplexu B.
Okrem vitamínov sú oranžové plody bohaté aj na ďalšie zdravé látky: minerály (draslík, fosfor, železo, vápnik, meď, horčík, zinok, jód, mangán, bór a kobalt), organické kyseliny, vláknina, pektín, flavonoidy, fytoncidy, aminokyselina metionín a vitamín podobná látka inozitol.
Užitočné vlastnosti pomarančov
Vďaka rôznym vitamínom a minerálnym látkam užívanie pomarančov zlepšuje peristaltiku, potláča hnilobné procesy v črevách, zvyšuje imunitu, znižuje hladinu cholesterolu, zabraňuje upchávaniu ciev, spomaľuje proces starnutia, normalizuje vysoký krvný tlak, lieči nervový systém a má tonizujúci účinok.
Vláknina a pektín v oranžovej dužine tiež pomáhajú pri lepšom trávení potravy. Okrem toho vám umožňujú rýchlo zmierniť hlad, čo je dôležité pre ľudí, ktorí chcú schudnúť. Ďalšou užitočnou vlastnosťou pektínu je schopnosť absorbovať a odstraňovať z tela rôzne toxické látky (ťažké kovy, rádionuklidy a poľnohospodárske pesticídy).
Flavonoidy posilňujú steny krvných ciev. Tento účinok zvyšuje vitamín C, ktorý obsahujú pomaranče v nadmernom množstve. Fytoncidy majú antimikrobiálnu aktivitu a zlepšujú činnosť srdca. Metionín a inozitol majú lipotropný účinok: normalizujú metabolizmus lipidov a cholesterolu, zlepšujú funkciu pečene a zabraňujú ukladaniu tukov. Metionín má tiež mierny antidepresívny účinok, pretože ovplyvňuje syntézu adrenalínu.
