Kokos je exotická pochúťka. Je to veľké ovocie kokosovej palmy. Má tvrdú strapatú hnedú škrupinu. Jedzte dužinu a mlieko z orecha. Chutia dobre a sú neuveriteľne zdravé. Kvôli vysokej koncentrácii vitamínov a minerálov sa kokosové orechy používajú nielen pri varení, ale aj v kozmeteológii a medicíne.
Aká je užitočnosť kokosu
Kokos obsahuje vitamíny B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, PP. Je tiež bohatý na aminokyseliny, meď, železo, zinok, fosfor, horčík, draslík, sodík, mangán, selén, glukózu, sacharózu a fruktózu. Najcennejším potravinovým produktom je kokosový olej, ktorý obsahuje 40% orechov. Obsahuje kyselinu laurovú, ktorú nájdete aj v ľudskom materskom mlieku.
Je užitočné používať mlieko a kokosovú dreň na nervové, urologické, kardiovaskulárne choroby, diabetes mellitus, oslabenú imunitu, problémy so štítnou žľazou a rozmazané videnie. Predpokladá sa, že kokosový ořech neobsahuje cholesterol. Aktívne uhlie sa tiež vyrába z exotického ovocia.
Kokos v kozmetológii
Kokosové orechy sa používajú na ošetrenie kožných ochorení. Posilňujú tiež vlasy. Minerály a vitamíny obsiahnuté v orechu pomáhajú zbaviť sa stareckých škvŕn, redukovať mastnú pleť, bojovať proti akné a zápalom. Mnoho výrobcov kozmetiky pridáva kokosový olej do rôznych krémov, šampónov a mydiel. Kokosový olej je vynikajúcim čistiacim prostriedkom na pokožku tváre a tela. Môže sa použiť na odlíčenie a môže sa použiť aj namiesto krému na holenie alebo na masáž. Kokosový olej tiež vyhladzuje vrásky, omladzuje pokožku a udržuje ju pred starnutím po mnoho rokov.
Zdravý kokosový olej si môžete pripraviť doma. Nakrájajte čerstvú kokosovú dužinu na jemnom strúhadle. Naplňte teplou vodou, počkajte, kým vychladne, a dajte do chladničky. Po niekoľkých hodinách sa na povrchu vody objaví tuková vrstva. Jemne ho pozbierajte a roztopte vo vodnom kúpeli. Len ho nedávajte do varu, inak sa všetky užitočné vlastnosti produktu odparia. Rozpustené maslo preceďte a nalejte do sklenenej misky. Môže sa uchovávať v chladničke až 5 dní.
Nemenej užitočná nie je ani samotná kokosová dužina. Ženy v krajinách, kde kokosové orechy nie sú exotickým ovocím, často používajú túto všestrannú masku na starostlivosť o pokožku. Malý kúsok čerstvej kokosovej dužiny sa nastrúha, zmieša s rovnakým množstvom roztlačeného kivi a pridá sa trochu smotany. Všetko miešajte dohladka. Potom sa aplikuje na tvár a po 15-20 minútach sa zmyje teplou vodou.
Kokosové ovocie okrem iného pomáha spaľovať tuky v tele, a tým pomáha bojovať s nadváhou. Je tiež vynikajúcim liekom pri liečbe aterosklerózy. Kokosové orechy znižujú hladinu cholesterolu v krvi a zvyšujú pevnosť zubov a kostí.
