Kefír je univerzálny produkt. Je to zdravý nápoj aj úžasný základ na pečenie. Nechýba mu ani recept na rýchly koláč, ktorý musí mať arzenál každá gazdinka, pretože nikdy neviete, kedy ho budete musieť použiť.
Je to nevyhnutné
- - jeden pohár múky;
- - pol čajovej lyžičky octu;
- - jedno vajce;
- - pohár cukru;
- - 100 g masla;
- - pohár kefíru;
- - vlašské orechy;
- - sóda;
- - suchá horčica.
Inštrukcie
Krok 1
Musíte zmiešať jedno vajce s jedným pohárom kryštálového cukru, kým sa cukor úplne nerozpustí. Sto gramov masla rozpustite vo vodnom kúpeli, je veľmi dôležité, aby sa maslo nerozvarilo.
Krok 2
Nalejte kefír do vaječnej zmesi, dôkladne premiešajte. Do tejto zmesi pridáme maslo rozpustené vo vodnom kúpeli. Pridajte pohár preosiatej múky, miešajte až do konzistencie hustej kyslej smotany.
Krok 3
Lyžičku suchej horčice nalejte do samostatnej misy, pridajte sódu, hasenú octom, premiešajte, pridajte drvené orechy a všetko premiešajte s cestom.
Krok 4
Zapekaciu misu vymastíme maslom a nalejeme do nej cesto. Navrch natrieme trochu vlašských orechov. Vložíme do rúry vyhriatej na 200 ° C na 25 - 30 minút.
Krok 5
Pred podávaním koláč posypeme krupicovým cukrom.
