Čoskoro prídu dlho očakávané veľkonočné sviatky. A veľa ľudí chce rozmaznávať svojich blízkych nejakým neobvyklým a krásnym jedlom. Vďaka jedlu ako Lamb Crown bude váš stôl vyzerať ako kráľ.
Je to nevyhnutné
- - jahňacie sedlo 1 ks;
- - 3 strúčiky cesnaku;
- - zeleninový olej;
- - Mleté čierne korenie;
- - zemiaky 6 ks;
- - korenie;
- - sušené byliny (bazalka, oregano, kôpor, petržlen);
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Sedlo rozpolte, vyberte časť chrbtice. Mäso opláchnite, orezajte vrcholy rebrových kostí, odrežte tuk. Šiť obe časti "koruny", podstavec orezať kvôli stabilite.
Krok 2
Vo vnútri uložíme cesnak a mäso nakrájané na kosti. Vonku potrieme soľou, korením a bylinkami. Boky namažte olejom. Odhalené kosti zabaľte do fólie. Pečieme v rúre na 180 ° C.
Krok 3
Po 30 minútach pridáme očistené zemiaky na plech a pečieme do mäkka. Pri podávaní položte bylinky a čerstvú zeleninu na tanier okolo „koruny“.
