Niekedy je veľmi zaujímavé experimentovať a dať neobvyklú chuť známemu a známemu jedlu. Pre recept na tvarohové koláče s jablkami je potrebné pripraviť neobvyklé cesto z tvarohovej hmoty a náplň zostane známa - zelené jablká.
Je to nevyhnutné
- - 250 g tvarohu s hrozienkami;
- - 2 šálky múky;
- - dve vajcia;
- - jedno jablko;
- - práškový cukor;
- - citrónová šťava.
Inštrukcie
Krok 1
Na prípravu cesta nalejte balíček tvarohu do misy, premiešajte, pridajte vaječný bielok a zmiešajte s tvarohom. Postupne za stáleho miešania pridávame dva poháre múky, inak sa môžu vytvárať hrudky. Cesto vylejte z misy a rukami ho vymieste na pomúčenom povrchu. Cesto odložíme na 15 minút nabok a necháme „odpočinúť“.
Krok 2
Cesto nakrájajte na úhľadné malé kúsky, z ktorých valčekom vyvaľkajte palacinky.
Krok 3
Na prípravu náplne vezmite jablká, olúpané a zbavené jadier a nakrájajte na malé kocky. Čím sú kocky menšie, tým rýchlejšie sa uvaria. K jablkám pridáme citrónovú šťavu a trochu práškového cukru, všetko premiešame.
Krok 4
Na každý koláč z cesta dáme plnku a vyformujeme koláč. Opečte koláče z oboch strán na panvici s rastlinným olejom asi 15-20 minút. Hotové koláče dajte na papierovú utierku, aby ste ich zbavili prebytočného tuku.
