Koláč s tvarohom a jablkami je neskutočne chutné pečivo, jeho hlavnou výhodou je ľahká príprava. Ak nemáte veľa skúseností s výrobou koláčov, potom skúste toto pečivo podoprieť, určite sa to podarí.
Je to nevyhnutné
- - 100 gramov masla;
- - 1/2 šálky kyslej smotany;
- - čajová lyžička prášku do pečiva;
- - pohár cukru;
- - 50 gramov múky;
- - 250 gramov tvarohu;
- - dve vajcia;
- - vrece vanilínu;
- - dve jablká;
- - 1/2 čajovej lyžičky škorice;
- - rastlinný olej (na mazanie formy).
Inštrukcie
Krok 1
Maslo rozpustíme (musíte použiť vodný kúpeľ), preosejeme múku a zmiešame s práškom do pečiva (prášok do pečiva v pečení môžeme nahradiť sódou bikarbónou).
Krok 2
Maslo mierne ochlaďte, pridajte doň 1/2 šálky cukru a tri lyžice kyslej smotany, všetko poriadne rozšľahajte. Pripravenú zmes zmiešame s múkou, vypracujeme husté cesto, potom cesto zabalíme do igelitového vrecka a dáme na 40 minút do chladničky.
Krok 3
V hlbokej miske zmiešajte tvaroh, dve vajcia, dve polievkové lyžice kyslej smotany, vanilín a 1/2 šálky cukru. Mali by ste dostať homogénnu hmotu strednej hustoty.
Krok 4
Jablká umyjeme (pre tento koláč sa hodia skôr kyslé šťavnaté jablká), nakrájame ich na štvrtiny, odstránime jadrovník, potom ovocie nakrájame na plátky.
Krok 5
Vyberte cesto z chladničky, položte ho na plech vymastený rastlinným olejom a rukami ho jemne rozložte na plech, vyformujte „boky“(hrúbka vrstvy by mala byť asi jeden centimeter, ak je hrúbka väčšie, potom odstráňte časť cesta).
Krok 6
Na cesto dáme tvarohovú plnku, potom naň položíme v tenkej vrstve plátky jabĺk a posypeme škoricou.
Krok 7
Rúru predhrejte na 200 stupňov, potom do nej vložte plech na pečenie na 40 - 50 minút. Po chvíli položte koláč na podnos a na vrchu ho zakryte uterákom, aby mierne vychladol, potom nakrájajte na porcie. Koláč s tvarohom a jablkami je pripravený.
