Tento jahodový koláč je šťavnatý a jemný dezert s úžasnou chuťou, ktorý neodmietnu ani dospelí, ani deti. Prekvapivo, aj keď vyšľaháte jahodový koláč jednoduchým receptom, stále to vyzerá ako gurmánsky dezert.
Je to nevyhnutné
- - 4 šálky slaných tyčiniek
- - 8 lyžíc masla, rozpusteného
- 1/3 šálky hnedého cukru
- - 11/2 šálky cukru
- - 3 lyžice kukuričného škrobu
- - 1 vrecko želatíny (jahody)
- - 1 1/2 šálky vody
- - 1,5 kg jahôd
Inštrukcie
Krok 1
Ak chcete pripraviť kôru, vezmite slané tyčinky a vložte ich do plastového vrecka. Potom ich rozdrvte valčekom.
Krok 2
Vložte ich do veľkej misy a vmiešajte do nich maslo a hnedý cukor.
Krok 3
Zmes dáme na dno okrúhleho pekáča a pečieme v rúre 8 minút. Po upečení odstavíme a necháme vychladnúť.
Krok 4
Na prípravu jahodovej plnky v malom hrnci zmiešajte spolu 1 1/2 šálky vody, kryštálového cukru, kukuričného škrobu a želatíny.
Krok 5
Zmes privedieme do varu. Ďalej znížime teplotu a varíme, kým nezačne hustnúť, asi 2 - 3 minúty, potom odstavíme z ohňa. Za občasného miešania necháme 10-15 minút vychladnúť.
Krok 6
Vezmite misku a vložte tam nakrájané jahody na polovice. Potom vychladnutú zmes vylejte a jemne premiešajte.
Krok 7
Necháme lúhovať 5-7 minút.
Krok 8
Potom na vychladnutú kôrku jemne položte jahodovú plnku.
Krok 9
Koláč necháme 4 hodiny lúhovať. Rýchly a ľahký jahodový koláč je pripravený! Nakrájajte ho na plátky a podávajte so šľahačkou. Dobrú chuť!
