Lahodný jahodový rebarborový koláč s úžasnou chuťou a aromatickou chrumkavou kôrkou. Osloví všetky mlsné jazýčky. Príprava takéhoto dezertu je jednoduchá a jednoduchá a výsledok je vynikajúci, pretože rebarbora a jahody k sebe ladia.
Je to nevyhnutné
- - 1 šálka ovsených vločiek
- - 3/4 šálky múky + 2 lyžice
- - 90 g hnedého cukru
- - 1/4 čajovej lyžičky soli
- - 80 g masla, rozpusteného
- - 1 čajová lyžička kukuričného škrobu (voliteľné)
- - 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
- - 1 polievková lyžica cukru
- - 130 g rebarbory, najemno nasekanej
- - 150 g jahôd nakrájaných nadrobno
- - práškový cukor na ozdobu
Inštrukcie
Krok 1
Vezmeme si pekáč so štvorcovým rozmerom 20 * 20 cm, ktorý vymastíme maslom a potom dáme na spodok ovsené vločky, 3/4 hrnčeka múky, hnedý cukor, soľ a premiešame.
Krok 2
Zalejeme rozpusteným maslom a znova miešame, kým sa nevytvoria hrudky.
Krok 3
Ak sú hrudky príliš mäkké alebo vlhké, pridajte 2 lyžice múky. 1/2 šálky tejto zmesi si odložte na neskoršie použitie. Zvyšnú hmotu rovnomerne rozložte na dno a pevne stlačte.
Krok 4
Rozdelíme nadrobno nakrájané jahody a rebarboru na 2 časti.
Krok 5
Jednu časť natrieme na ovsené vločky.
Krok 6
Rovnomerne posypeme kukuričným škrobom, 1/2 lyžice cukru a citrónovou šťavou.
Krok 7
Ďalej na vrch poukladáme zvyšné jahody a rebarboru a opäť ich posypeme 1/2 lyžice cukru. Hodte mierne jahody a rebarboru s ovsenými vločkami.
Krok 8
Pečieme v rúre 30-40 minút na 190 stupňov, kým sa neobjavia bublinky a kým kôra nezozlatne.
Krok 9
Chladnite v chladničke a pripravte si chrumkavejšiu sušienku. Nakrájajte na štvorce a pred podávaním posypte práškovým cukrom. Upečené môžete uložiť do chladničky.
