Ako Upiecť Lamingtonov Koláč?

Obsah:

Ako Upiecť Lamingtonov Koláč?
Ako Upiecť Lamingtonov Koláč?

Video: Ako Upiecť Lamingtonov Koláč?

Video: Ako Upiecť Lamingtonov Koláč?
Video: Zákusok kinder bueno. Rýchlo upečený, rýchlo zjedený :) 2024, Smieť
Anonim

Tento dezert z ďalekej Austrálie je piškótový koláč poliaty čokoládou a stočený do kokosových vločiek. Mimochodom, sám lord Lamington, po ktorom je pochúťka pomenovaná, ho nemal rád a nazýval ho „sakra vlnené sušienky“. Má však veľa fanúšikov - vyskúšajte tiež!

Ako upiecť koláč
Ako upiecť koláč

Je to nevyhnutné

  • Pre 24 porcií:
  • - 8 vajec;
  • - 300 g cukru;
  • - 2 lyžičky vanilkový extrakt;
  • - 250 g múky;
  • - 50 g kukuričného škrobu;
  • - 4 lyžičky prášok do pečiva;
  • - 300 g masla;
  • - 300 g kokosových vločiek;
  • - 800 g tmavej čokolády;
  • - 400 ml mlieka.

Inštrukcie

Krok 1

Veľký plech alebo plech na pečenie vymastíme papierom na pečenie. Rúru predhrejeme na 180 stupňov.

Krok 2

Maslo rozpustíme v mikrovlnnej rúre alebo na vodnom kúpeli a odložíme mierne vychladnúť. V tomto čase preosejte všetky suché ingrediencie do veľkej misy: múka, kukuričný škrob, prášok do pečiva.

Krok 3

Vajcia mixérom dôkladne rozšľahajte s cukrom a vanilkovým extraktom. Do zmesi pridáme suché prísady, rýchlo, ale dôkladne premiešame a nalejeme na plech, ktorý odošleme do rúry na 20 - 25 minút. Hotový sušienku nechajte na plechu mierne vychladnúť, potom vyberte a na mriežke úplne vychladnite. Nakrájajte na porcie.

Krok 4

Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli s prídavkom mlieka. Nalejte kokosové vločky na veľký tanier.

Krok 5

Každý kúsok piškót namáčajte do čokolády tak, aby bol zo všetkých strán pokrytý (robím to opatrne dvoma vidličkami) a potom vyvaľkajte kokosové vločky. Dáme na alobal alebo na papier na pečenie, kým poleva nestuhne.

Odporúča: