Svetlý sviatok Veľkej noci sa blíži. Na stôl sa tradične podávajú veľkonočné koláče a tvaroh. Navrhujem recept na vynikajúcu tvarohovú Veľkú noc s medom.
Je to nevyhnutné
- - kandizované ovocie - 100 g;
- - hrozienka - 50 g;
- - citrón - 1 ks.;
- - tvaroh - 700 g;
- - maslo - 25 g;
- - kyslá smotana 15% - 150 ml;
- - cukor - 50 g;
- - med - 50 g.
Inštrukcie
Krok 1
Citrón dobre umyte, odstráňte tenkú vrstvu kôry. Z dužiny vytlačte šťavu. Jemne kandizovaný režim. Hrozienka dobre umyjeme. Kandizované ovocie zmiešajte s hrozienkami a kôrou, zalejte citrónovou šťavou a nechajte pôsobiť 1 hodinu.
Krok 2
Spojte tvaroh s mäkkým maslom a kyslou smotanou, pridajte cukor, med, zmes kandizovaného ovocia a hrozienok. Dôkladne premiešajte.
Krok 3
Formu vystelieme dvoma vrstvami potravinovej fólie. Vo filme robíme sloty. Tvarohovú zmes vložíme pevne do formy, záťaž dáme na vrch a vložíme na 10-12 hodín do chladničky.
Krok 4
Formu obrátime a Veľkú noc opatrne vyberieme. Navrch nalejeme med a ozdobíme lístkami mäty. Veľká noc je pripravená! Dobrú chuť! A pekné sviatky !!!
