Pred začiatkom dovolenky nás všetkých zaujíma rovnaká otázka: čo variť, aby to bolo veľmi chutné, chutné a zároveň slávnostné. Vhodným pokrmom na slávnostnú večeru sú hranolky. Je to nezabudnuteľne vynikajúce, hostia nebudú môcť odolať a budú si určite vyžadovať doplnky.
Je to nevyhnutné
-
- 1 kg bravčového mäsa
- 1-1,5 kg. zemiaky,
- 3 cibule,
- 300 gr. syr
- 3 strúčiky cesnaku.
- majonéza,
- soľ
- korenie (podľa chuti)
- čierne korenie,
- zeleninový olej.
Inštrukcie
Krok 1
Bravčové mäso poriadne umyjeme a nakrájame na široké plátky hrubé asi 1, 5 cm. Dáme na rezne a z oboch strán odklepeme.
Krok 2
Bravčové kotlety by sa mali nakladať. Za týmto účelom vložte mäso do pripravenej misy, pridajte soľ, čierne korenie, korenie. Do mäsa vytlačte 3 strúčiky cesnaku a dobre premiešajte. Nechajte marinovať 1 hodinu.
Krok 3
Cibuľu olúpte a nakrájajte na tenké polkrúžky. Zemiaky olúpte a nakrájajte na tenké polkrúžky. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Krok 4
Plech na pečenie vymastíme rastlinným olejom a rozotrieme po celej ploche. Marinované bravčové kotlety rovnomerne rozložte na plech.
Krok 5
Ďalej na mäso, soľ a korenie dáme polovicu cibule nakrájanú na pol krúžky. Rovnomerne potrieme majonézou.
Krok 6
Potom polovicu nakrájaných zemiakov dajte na cibuľu s majonézou. Dochutíme trochou soli a omastíme majonézou. Pridajte ďalšiu vrstvu nakrájanej cibule a tretinu strúhaného syra.
Krok 7
Opäť rozložte zvyšok nakrájaných zemiakov. Posypeme zvyšným syrom a opäť potrieme majonézou. Po boku plechu jemne nalejte trochu vody, aby zemiaky nezostali rozmočené.
Krok 8
Teraz môžete plech umiestniť na strednú poličku rúry predhriatej na 200 stupňov. Pečieme pri teplote 180 - 200 stupňov asi hodinu do zlatista. Pred podávaním nakrájame stierkou na porcie. Čerstvý zeleninový šalát podávajte osobitne.
