Klasický grécky šalát je vynikajúci. Čo vám však bráni v tom, aby ste sa vzdialili od klasiky a pripravili si ten istý svetlý, originálny, elegantný a chutný šalát podľa neobvyklého receptu, ideálneho na slávnostný stôl?
Je to nevyhnutné
- Na šalát:
- - 250 gramov kuracieho filé pečeného v rúre,
- - 150 gramov soľanky (feta alebo feta),
- - 2 uhorky,
- - 6 paradajok,
- - 2 papriky,
- - 1 cibuľa,
- - 200 gramov olív alebo olív,
- - 150 gramov bochníka,
- - 5 listov šalátu.
- Na doplnenie paliva:
- - 1 polievková lyžica. lyžicu citrónovej šťavy
- - 2 lyžice. lyžice octu z červeného vína,
- - bazalka podľa chuti,
- - 4 lyžice. lyžice olivového oleja
- - 1 čajovú lyžičku suchého oregana,
- - mleté čierne korenie podľa chuti,
- - soľ podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Bochník nakrájame na malé kocky, poukladáme na plech a sušíme v rúre na 180 stupňov. Počas sušenia krutóny 2-3 krát premiešajte. Privedieme do zlatohneda a ochladíme. Ak sa nechcete zapojiť do tohto procesu, kúpte si sušienky v obchode.
Krok 2
Pripravte si obväz. Spojte olivový olej s vínnym octom, citrónovou šťavou, soľou, korením, oreganom a bazalkou v pohári, dobre premiešajte. Pridajte na kocky nakrájaný syr, jemne premiešajte, odstavte na 10-15 minút.
Krok 3
Opláchnite paradajky, osušte ich, nakrájajte na veľké kúsky. Nakrájajte uhorky a papriky tiež nahrubo. Ak je pokožka na uhorke tvrdá, odrežte ju.
Krok 4
Olúpanú cibuľu nakrájame na štvrť krúžky. Mäso nakrájajte na stredné kúsky.
Krok 5
Šalát (umytý a osušený) roztrhajte rukami na veľké kúsky.
Krok 6
Všetky pripravené ingrediencie zmiešajte s dresingom v objemovej nádobe (syr z dresingu vyberte).
Krok 7
Preložte šalát na pekný tanier. Ozdobte kockami syra z dresingu, olivami alebo olivami, posypte krutónmi a podávajte.
