Takáto polievka je lahodnou spásou pre dievčatá, ktoré pripravujú svoju postavu na plážovú sezónu.
Je to nevyhnutné
- Pre 6 porcií:
- - 1 cibuľa;
- - 2 litre vody;
- - 1 lyžička maslo;
- - 3 zemiaky;
- - 1 mrkva;
- - 300 g brokolice;
- - 1 cuketa;
- - 2 perie zelenej cibule;
- - 2 vetvičky petržlenu;
- - soľ korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Zeleninu umyte a ošúpte. Cuketu, cibuľu a mrkvu nakrájame na pol krúžky, zemiaky na kocky. Rozdrvte cesnak.
Krok 2
Vo veľkom kastróle na strednom ohni rozohrejeme maslo. Na ňom 3 minúty opražte cibuľu. Pridáme cesnak a povaríme ešte 2 minúty.
Krok 3
Nalejte vodu do hrnca, vložte do nej zemiaky, cuketu a mrkvu. Polievku privedieme do varu. Varte ju na miernom ohni, kým nie je zelenina mäkká. Dochutíme soľou a korením.
Krok 4
Pridajte brokolicu a povarte ju 3 minúty. Potom pridajte nakrájanú zeleninu a panvicu odstavte z ohňa.
