Tvaroh je zdravý diétny produkt. Často sa pridáva do rôznych pekárskych výrobkov. Koniec koncov, s tvarohom je všetko mäkšie a chutnejšie! Mnoho ľudí bude mať rád tvarohový koláč a jemná náplň s čučoriedkami vás poteší svojou jedinečnou chuťou a arómou.
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - 250 g múky;
- - 150 g cukru;
- - 150 g masla;
- - 1 vajce;
- - 2 čajové lyžičky vanilkového cukru;
- - 2 lyžičky prášku do pečiva.
- Na plnenie:
- - 600 g tvarohu;
- - 300 g čučoriedok;
- - 150 g cukru;
- - 100 g škrobu;
- - 4 vajcia;
- - práškový cukor.
Inštrukcie
Krok 1
Maslo roztlačíme s vanilkou a hladkým cukrom. Pridajte 1 vajce, premiešajte. Pridajte múku s práškom do pečiva (namiesto toho môžete pridať 1 čajovú lyžičku uhasenej sódy), vypracujte cesto - nemalo by to dopadnúť veľmi strmo.
Krok 2
Formu vymastíme olejom, vložíme do nej cesto, urobíme boky. Teraz pokračujte k príprave tvarohovo-čučoriedkovej plnky.
Krok 3
Oddelíme žĺtka od bielkov. Žĺtky roztlačte s cukrom. K žĺtkom pridáme tvaroh, premiešame. Ak máte hrubozrnný tvaroh, potom ho pretrite cez sitko. Pridajte kukuričný škrob, premiešajte.
Krok 4
Bielky vyšľaháme so štipkou soli, pridáme k tvarohovej hmote, jemne premiešame. Tvarohovú hmotu dáme na cesto, sploštíme.
Krok 5
Pridajte 1 lyžicu čučoriedok. lyžicu cukru, rozšľaháme v mixéri. Niekoľko čučoriedok nechajte celých, aby ste ozdobili budúci koláč.
Krok 6
Na tvaroh položte čučoriedky. Koláč pečieme 1 hodinu na 180 stupňov. Ak horná časť tvarohového koláča začne horieť, zakryte ho alobalom.
Krok 7
Hotový čučoriedkový koláč posypeme krupicovým cukrom, ozdobíme čučoriedkami. Úplne vychladnúť, potom slúžiť.
