Jemné predjedlo so syrom mozzarella a listovým špenátom. Nie je to krásne a ľahké jedlo?
Je to nevyhnutné
- - 10 cherry paradajok
- - 200 g syra mozzarella
- - špenát
- - pár lyžíc olivového oleja
- - 1 polievková lyžica balzamikového octu
- - 1 čajová lyžička sezamového oleja
Inštrukcie
Krok 1
Špenát opláchnite v studenej tečúcej vode, osušte na papierovej utierke, potom nakrájajte veľmi najemno a vložte do hlbokej misy. Špenát môžete zomlieť aj v kuchynskom robote, ale nepreháňajte to, mal by byť nadrobno nakrájaný, nie roztlačený.
Krok 2
Spojte olivový olej a sezamový olej, balzamikovú omáčku, premiešajte a pridajte do najemno nasekaného špenátu, všetko nechajte pôsobiť pol hodiny a potom zmes zo špenátu preceďte. Počas tejto doby by mala byť omáčka nasýtená chuťou a arómou tohto úžasného produktu.
Krok 3
Ak je to potrebné, scedte srvátku zo syra, potom položte syr mozzarella na doštičku a jemne nakrájajte na plátky. Je potrebné pripomenúť, že syr je veľmi jemný, takže pri krájaní musíte byť opatrní.
Krok 4
Opláchnite cherry paradajky, potľapkajte ich a nakrájajte na polovicu, tesne po okraji, aby sa nezlomili. Vložte do rezu syr a list špenátu a potom vložte špíz, všetko položte na misku a prelejte zálievkou. Dobrú chuť!
