Prázdniny sú veľmi príjemnou udalosťou. Jednou z jeho najdôležitejších súčastí je slávnostný stôl. Hlavnou časťou je studené občerstvenie (šaláty a údeniny). Môžete si pripraviť známe šaláty: „Olivier“, „Sleď pod kožuchom“, „Krab“atď. Ak si však myslíte, že sú príliš bežné a bežné, potom svojim hosťom naservírujte niečo neobvyklé, niečo zvláštne.
Je to nevyhnutné
-
- „Španielčina“
- čerstvé šampiňóny - 300 g;
- listy šalátu - 150 g;
- olivy - 1 plechovka;
- syr - 100 g;
- olivový olej - 2 lyžice l.
- "Angličtina"
- šunka - 400 g;
- cesnak - 2 strúčiky;
- vajcia 4 ks;
- vlašské orechy - ½ šálky;
- sušené slivky - 100g;
- majonéza - 250 g.
- „Mäso“
- hovädzie mäso - 200g;
- nakladané huby - 100 g;
- listy šalátu - 4 ks;
- zelená cibuľa - 15-20 g;
- syr - 100 g;
- jablko - 1 ks;
- majonéza.
- „Yucatan“
- avokádo - 1 ks;
- paradajky - 100 g;
- kukurica - 1 plechovka;
- uhorky - 100 g;
- zelená cibuľa - 20 g.
Inštrukcie
Krok 1
Španielsky šalát je originálny, ľahký a dostatočne jednoduchý šalát na slávnostný stôl.
Čerstvé huby opláchnite, osušte a ošúpte. Potom nakrájame na tenké plátky. Olivy sceďte do samostatnej misy. Vložte do nej huby a nechajte pôsobiť 10 - 15 minút. Olivy nakrájame na plátky. Syr alebo kašu nastrúhajte vidličkou. Nakrájajte šalát. Vypustite hubovú soľanku a zmiešajte všetky ingrediencie. Pridajte olivový olej. Nesoliť. Šalát pripravený.
Krok 2
Šalát "anglický" - pikantný šalát s cesnakom.
Vajcia uvaríme natvrdo, šunku nakrájame na tenké prúžky. Olúpte a nakrájajte cesnak, orechy a sušené slivky. Pridajte majonézu a vmiešajte výslednú omáčku. Šunku a nahrubo nastrúhaný sneh z bielkov navrstvíme na tanier. Nalejte každú vrstvu majonézovou omáčkou. Navrch posypte šalát strúhaným žĺtkom.
Krok 3
Mäsový šalát je neobvyklý mäsový šalát so syrom a jablkami.
Hovädzie mäso uvaríme v osolenej vode, nakrájame na tenké plátky. Jablká umyjeme, stred vykrojíme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Ak chcete z pohára odstrániť prebytočnú vodu, nakladané huby vyhoďte do cedníka. Potom ich nakrájajte nadrobno. Na rovný tanier poukladáme šalátové listy a navrch nasekané mäso. Na to poukladáme nastrúhané jablko, na jablko dáme šampiňóny. Úrovne rovnomerne vyrovnajte vrstvy. Všetko na vrchu posypeme strúhaným syrom a podlejeme majonézou. Ozdobíme nakrájanou zelenou cibuľkou a necháme 1-2 hodiny odležať.
Krok 4
Yucatánsky šalát je exotický avokádový šalát.
Avokádo, cibuľu, uhorky a paradajky umyte. Nakrájajte na malé kocky. Rozdeľte do servírovacích misiek bez miešania. Vedľa položte konzervovanú kukuricu. Šalát zalejeme pomarančovou omáčkou a ozdobíme zelenou cibuľkou. Pre pomarančovú omáčku ošúpte cesnak a nastrúhajte. Nakrájajte petržlenovú vňať, pridajte olivový olej, jablčný ocot, čierne korenie, sójovú omáčku, kmín a pomarančový džús. Výslednú zmes premiešajte.
