Ľudia, ktorí sa rozhodnú vzdať sa konzumácie sacharidov alebo sa naopak držia vysokosacharidovej diéty, by sa mali v prvom rade orientovať v potravinách. Sacharidy alebo organické látky obsahujúce cukor môžu byť jednoduché alebo zložité. Akým potravinám sa teda treba vyhnúť, aby ste telu nedoplnili tieto látky?
Inštrukcie
Krok 1
Jednoduché sacharidy sa nachádzajú v ovocí, cukrovinkách a pečive, čokoláde, rôznych sladkostiach a mliečnych výrobkoch. Komplexné sacharidy sa nachádzajú v ryži, múke, kukurici, obilninách a strukovinách, ako aj v cukrových alkoholoch a rastlinných vlákninách, ktoré sú povolené pri nízkosacharidovej strave. Najčastejšie sú takéto diéty predpísané diabetikom na kontrolu hladiny inzulínu, ale používajú ich aj mnohé ženy, ktoré chcú schudnúť.
Krok 2
Sacharidy neobsahujú mäso a živočíšne bielkoviny, ale pri spracovaní mäsa sa často používa cukor a korenie. Mali by ste sa tiež vyhnúť spracovanému a konzervovanému mäsu (slanina, šunka, klobása, klobása), ktoré vždy obsahuje malý podiel sacharidov. Pri kúpe vopred zabaleného produktu by ste mali starostlivo preštudovať jeho štítok, ktorý naznačuje prítomnosť organických látok obsahujúcich cukor.
Krok 3
Prirodzene neobsahujú sacharidy: teľacie, hovädzie, jahňacie, bravčové, jazyk, obličky, pečeň a mozog, morčacie, kuracie, kačacie, husacie a vajce. Sacharidy tiež chýbajú v masle, lososoch, halibutoch, pstruhoch, morských rakoch, krevetách, kraboch, mäkkýšoch, exotickom mäse a divine. V prísade nie sú žiadne sacharidy v slaných, rastlinných, orechových a ovocných olejoch, živočíšnych tukoch, niektorých druhoch margarínu a kombinovanom kuchynskom oleji.
Krok 4
V nápojoch neobsahujú sacharidy voda, čaj, káva, diétna sóda a alkohol. Výrobcovia však môžu do niektorých nápojov pridávať umelé sladidlá, takže opäť si musíte pozorne prečítať etikety. Výrobcovia tiež často na obale označujú, že výrobok neobsahuje sacharidy, čo však nie je vždy pravda, pretože zákon umožňuje určiť nulový obsah sacharidov, aj keď výrobok obsahuje do 1 gramu.
Krok 5
Pamätajte, že konzumácia iba nesacharidových jedál môže nepriaznivo ovplyvniť vaše zdravie - preto je vhodné držať sa nízko sacharidovej diéty iba po odbornej konzultácii s lekárom.
