Existuje veľa receptov na varenie kurčiat a všetky sú chutné, neobvyklé, originálne svojím spôsobom. Čo variť z kuracieho mäsa? Ako prekvapiť blízkych a hostí? Vyskúšajte kuracie prsia s konzervovaným ananásom a syrom. Všetci budú spokojní.
Je to nevyhnutné
- - 1,5 kg kuracieho filé,
- -1 plechovka konzervovaného ananásu,
- -200 gramov tvrdého syra,
- -1 polievková lyžica. lyžicu pomarančového džúsu
- -4 lyžice. lyžice majonézy,
- -50-100 gramov masla,
- - mleté čierne korenie podľa chuti,
- - mletá červená paprika podľa vkusu,
- - trochu soli.
Inštrukcie
Krok 1
Filety dobre umyjeme.
Mäso nakrájajte na stredné kúsky, dochuťte soľou a korením.
Krok 2
Na hlbšej panvici rozpustíme maslo, v ktorom asi 10 - 12 minút opekáme kúsky mäsa. Keď sa na mäse objaví zlatistá kôrka, pridajte 4 polievkové lyžice majonézy (možno nahradiť kyslou smotanou), premiešajte, znížte teplotu a za stáleho miešania duste ďalších 10 minút.
Krok 3
Ananás nakrájame na malé kocky.
Ananás preložte na mäsovú panvicu, premiešajte. Dochutíme lyžicou čerstvo vylisovaného pomarančového džúsu, ochutíme soľou a korením. Varíme 10 minút na miernom ohni.
Krok 4
Mäso preložíme do pekáča. Navrch posypeme strúhaným syrom, potrieme majonézou (môžete si nakresliť majonézové očko alebo ho len lyžičkou pretrieť).
Krok 5
Rúru vyhrejeme na 180 stupňov. Formu zakryjeme alobalom. Kurča pečieme s ananásom 5-7 minút. Hotové jedlo ozdobte čerstvými bylinkami a podávajte s ľubovoľnou prílohou.
