Mnoho ľudí si myslí, že zdravé a zdravé jedlo je niečo zelené a nie veľmi chutné. Existujú však dva produkty, ktoré sú v rozpore s touto víziou. Prvým produktom je kuracie mäso, ktoré je zdrojom bielkovín, a druhým sú huby, nízkokalorické a uspokojivé. Kombinácia týchto dvoch produktov dokáže spôsobiť gastronomické potešenie.
Je to nevyhnutné
- 500 gramov kuracích pŕs,
- 100 gramov tvrdého syra
- 200 gramov šampiňónov,
- 1 veľká cibuľa
- 100 gramov majonézy,
- 2 lyžice. lyžice rastlinného oleja
- 0,5 lyžičky soli,
- 0,5 lyžičky suchého korenia,
- 2 štipky kôpru
- 0,5 šálky uhorkovej marinády.
Inštrukcie
Krok 1
Filé a šampiňóny dobre opláchnite. Olúpte cibuľu.
Krok 2
Filé nakrájame na plátky mierne šikmo. Plátky rozšľaháme kladivom. Plátky filé preložíme do misy a na 20 minút podlejeme marinádou z uhoriek. Marináda môže byť nielen z uhoriek, ale aj z konzervovaných paradajok.
Krok 3
Olúpanú cibuľu nakrájame na pol krúžky. Smažte na rastlinnom oleji 30 sekúnd, potom znížte teplotu na minimum a cibuľu duste 15 minút.
Krok 4
Huby nakrájame na plátky. Vložte cibuľu do pohára a do panvice vložte nasekané šampiňóny, pridajte ich a zohrejte a šampiňóny 2 minúty opekajte. Huby preložíme na tanier.
Krok 5
Opláchnite a nasekajte kôpor. Syr nastrúhame nahrubo.
Krok 6
Plech vyložíme alobalom a potrieme rastlinným olejom (bez alobalu).
Krok 7
Marinádu scedíme z filé. Plátky filé poukladajte na plech. Mäso dochutíme korením, soľou a korením. Filety potrieme majonézou. Vložte huby na plátky mastného filé, cibuľu na huby. Posypeme syrom. Zvyšnú majonézu natrieme syrom. Navrch posypeme kôprom.
Krok 8
Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Vložte plech na pečenie kuracieho filé do rúry na 35 minút.
Upečené prsia jemne preložte na široký plech a podávajte.
