Kastról zachráni hostiteľku a pomôže nakŕmiť rodinu alebo neočakávaných hostí. Medzitým sa rajnica varí v rúre, môžete robiť aj iné veci.
Je to nevyhnutné
400 gramov mletého bravčového a hovädzieho mäsa, 150 gramov čerstvých húb, 5 stredne veľkých zemiakov, 150 gramov tvrdého syra, 1 stredne veľká cibuľa, 250 mililitrov kyslej smotany, 1 vajce, 2 - 3 strúčiky cesnaku, 1 čajová lyžička chmeľu suneli, 1 lyžica rastlinného oleja, soľ, čierne korenie
Inštrukcie
Krok 1
Huby opláchnite, ošúpte a nakrájajte na malé kocky.
Krok 2
Mleté mäso osolíme, okoreníme, pridáme chmeľ suneli. Kombinujte mleté mäso s hubami a dobre premiešajte, kým sa nevytvorí homogénna hmota.
Krok 3
Olúpte a nakrájajte zemiaky. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Cibuľu olúpte a nakrájajte na tenké polkrúžky.
Krok 4
Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom. Na spodok dáme polovicu zemiakov, soľ a korenie. Na zemiaky poukladáme cibuľu a posypeme strúhaným syrom.
Krok 5
Na zemiaky dáme mleté mäso zmiešané s hubami. Na vrch poukladáme zvyšné zemiaky. Zemiaky ochutíme soľou a korením.
Krok 6
Kyslú smotanu zmiešame so surovým vajíčkom. Cesnak najemno nasekáme a pridáme k kyslej smotane. Zmesou zalejeme vrchnú vrstvu zemiakov.
Krok 7
Rúru predhrejte na 200 stupňov a vložte plech na 40-50 minút.
Krok 8
Skontrolujte, či sú zemiaky čerstvé. Keď sú zemiaky jemné, vypnite rúru a nechajte plech ešte asi 10 minút. Kastról podávajte horúci.
