Pokiaľ ide o čínsku kuchyňu, mnoho ľudí často myslí na jej neprístupnosť. Čínske jedlá skutočne obsahujú dochucovadlá a zeleninu, ktorá u nás nerastie. Je ťažké ich nájsť v predaji a cena je veľmi vysoká. Existuje však čínske jedlo, ktoré si môžete pripraviť doma z cenovo dostupných a lacných surovín.
Je to nevyhnutné
- -zemiaky - 3 kusy.
- - baklažány - 2 kusy.
- - paprika - 2 kusy.
- - cesnak - 2 strúčiky.
- - voda, soľ, sójový ocot, škrob.
Inštrukcie
Krok 1
Zemiaky, baklažány a papriky nakrájajte na malé kocky alebo pásiky. Ako si želáš. Zeleninu osobitne orestujte na slnečnicovom oleji a preložte na tanier.
Krok 2
Osolíme a pridáme dva strúčiky cesnaku. Cesnak musí byť nadrobno nakrájaný alebo nastrúhaný.
Krok 3
Teraz by mala byť omáčka pripravená. V malom hrnci zmiešajte päťdesiat mililitrov vody s rovnakým množstvom sójového octu. Dali sme pomalý oheň. Za stáleho miešania pridáme jednu čajovú lyžičku škrobu. Hneď ako zovrie, odstavíme z ohňa a zalejeme zeleninou. Dôkladne premiešajte.
Krok 4
Nechajte jedlo variť desať až pätnásť minút.
