Ďalší, dosť zaujímavý, ale jednoduchý spôsob varenia ryže, ktorý zaujme predovšetkým všetkých milovníkov orientálnej kuchyne. Možno príloha a veľmi kompletné jedlo!
Je to nevyhnutné
- Pre 2 porcie:
- - 120 g dlhozrnnej ryže;
- - 2 veľké vajcia;
- - 1 stredná mrkva;
- - 0,5 hlávky čínskej kapusty;
- - 2 lyžičky sójová omáčka;
- - korenie podľa chuti;
- - rastlinný olej na vyprážanie.
Inštrukcie
Krok 1
Ryžu prepláchneme a uvaríme ju vo vode, v pomere 2 diely vody k 1 dielu ryže. Naša úloha: získať drobivú kašu.
Krok 2
Medzitým si nadrobno nakrájajte kapustu, mrkvu nastrúhajte na strednom strúhadle, alebo ešte lepšie na strúhadle na kórejskú mrkvu. Vajcia rozbite do samostatnej nádoby, pridajte sójovú omáčku a korenie podľa chuti. Poriadne rozšľaháme vidličkou dohladka.
Krok 3
Zahrejte panvicu s rastlinným olejom. Nalejte do nej vaječnú zmes a za stáleho miešania opražte. Potom pridáme ryžu, premiešame. Pridajte zeleninu a za stáleho miešania udržujte v plameni asi 5 minút. Podávame ihneď.
