Strieborný kapor so zeleninou je chutné a zdravé jedlo, ktoré by malo byť v strave každého človeka, najmä ak má mladé rastúce telo. Minimum úsilia, málo času a chutná večera je hotová.
Je to nevyhnutné
- - 2 kg strieborného kapra,
- - pol citróna,
- - 1 mrkva,
- - 1 cibuľa,
- - 1 paprika,
- - soľ podľa chuti,
- - zmes mletej papriky podľa vkusu,
- - kôpor podľa chuti,
- - petržlen podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Ryby a vnútornosti ošúpte, dobre opláchnite. Na jednej strane ryby (asi 3 cm od seba) urobte hlboké rezy.
Krok 2
Kombinujte soľ a korenie (podľa želania môžete pridať nejaké korenie na ryby). Rybu nastrúhame zo všetkých strán suchou zmesou.
Krok 3
Citrón nakrájajte na plátky podľa počtu rezov v rybe. Vložte citrónové kliny do zárezov.
Krok 4
Olúpanú mrkvu nakrájame na pol kolieska. Cibuľu nakrájajte na kocky alebo pol krúžky podľa chuti. Papriky opláchnite zo semien a nakrájajte na prúžky.
Krok 5
Zložte fóliu do dvoch vrstiev. Lesklá strana by mala smerovať von. Strieborného kapra preložíme do fólie.
Krok 6
Vložte kôpru a petržlen do brucha (nemusíte brúsiť zeleň). Naplňte pripravenú zeleninu do rýb. Zvyšnú zeleninu rozložte pozdĺž ryby. Utesnite rybu do fólie.
Krok 7
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Pečieme ryby a zeleninu 1 hodinu. Ak je ryba menšia, skráťte čas pečenia. Hotového strieborného kapra jemne preložte na jedlo a podávajte (môže byť vo fólii - ak je to žiaduce).
