Šťavnatá, aromatická, chutná zelenina a najjemnejšie mäso.
Namiesto rebier môžete tiež použiť akékoľvek mäso nakrájané na malé kúsky.
Pridajte zeleninu podľa vášho vkusu
Je to nevyhnutné
- Pre 6-8 porcií:
- -600 g bravčových rebier
- -1 kg zemiakov
- -300 g baklažánu
- -350 g paradajok
- -200 g cibule
- - 75 ml omáčky Narsharab
- - 3 štipky sušených bylín
- -4 strúčiky cesnaku
- -soľ korenie
- - rastlinný olej podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr nakrájame rebrá.
Krok 2
Do rebier pridáme omáčku Narsharab (omáčka z granátového jablka), osolíme a podľa chuti premiešame, odstavíme 15 minút.
Krok 3
Olúpte zemiaky, nakrájajte na kocky. Pridáme sušené bylinky, trochu posolíme a znova premiešame.
Krok 4
Pór nakrájame na krúžky (cibuľa - na pol krúžky). Paradajky nakrájame na malé kúsky. Baklažány nakrájame na kocky.
Krok 5
Cesnak pretlačte cez extraktor cesnaku a pridajte do oleja, soli a korenia.
Krok 6
Potom vložte do pekáča zeleninu a mäso. Nalejte rastlinný olej s cesnakom. Soľ a korenie pre chuť.
Krok 7
Vložíme do rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov 1-1,5 hodiny.
