Vynikajúcim letným občerstvením je kuracie mäso, slanina a avokádové quesadillas. Kukuričné tortilly sú chrumkavé a náplň je šťavnatá a lahodná. Kuracie mäso a slanina robia pokrm výdatným, zatiaľ čo avokádo a syr Cheddar dodajú quesadillas lahodnú chuť.
Je to nevyhnutné
- - maslo - 2 lyžice;
- - syr čedar - podľa chuti;
- - avokádo - 1 ks;
- - slanina - 8 plátkov;
- - cibuľa - 1 kus;
- - korenie a soľ podľa chuti;
- - kuracie mäso - 500 g;
- - kukuričné tortilly - 4 ks.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie mäso nakrájame na kúsky. Nakrájajte cibuľu a avokádo na kocky. Slaninu preložíme na plech a vložíme do studenej rúry. Predhrejte rúru na 200 ° C a opekajte slaninu z každej strany 15 minút.
Krok 2
Uvarenú slaninu necháme vychladnúť a nakrájame na kúsky. Tuk, ktorý zostal po pečení, nalejte do misy.
Krok 3
Panvicu dajte na oheň a zohrejte v nej pol lyžice slaninového tuku. Pridajte cibuľu a duste ju 3 minúty, kým nezmäkne.
Krok 4
Pridáme kuracie mäso, posypeme korením a soľou. Varíme asi 5 minút, kým nie sú zlatohnedé. Počas varenia zmes raz otočte. Vložte orestovanú cibuľu a kuracie mäso do misy a panvicu opláchnite.
Krok 5
Ďalej na panvicu pridajte pol lyžice masla, zohrejte ho na strednom ohni. Rozložíme tortillu, vycentrujeme slaninu, kuracie kúsky, avokádo a trochu syra.
Krok 6
Ak chcete koláč zložiť na polovicu, použite kliešte, stlačte nimi misku a chvíľu ju podržte. Tortilly povarte z každej strany 2 minúty. Mal by byť chrumkavý a zlatistej farby.
Krok 7
Vyššie uvedené kroky opakujte pre zvyšok plnky a tortilly a podľa potreby pridajte do každej novej tortilly trochu rastlinného oleja.
