Nemá zmysel kupovať drahé sladkosti v supermarketoch, ak si viete vyrobiť cestoviny podobné nutelle doma. Jednoduchý a cenovo dostupný recept dáva úžasný výsledok - tieto cestoviny chutia veľmi podobne ako pôvodné, zatiaľ čo na ich prípravu sa používajú iba prírodné produkty. Ako si teda pripraviť analóg nutelly doma?
Je to nevyhnutné
- - práškový cukor - 0,5 šálky
- - mlieko - 0,5 šálky
- - kondenzované mlieko - 3 lyžice. lyžice;
- - kakaový prášok - 2 lyžice. lyžice;
- - orechy - 70 g;
- - maslo - 150 g.
Inštrukcie
Krok 1
Na čokoládovú nátierku môžete použiť akékoľvek orechy, vrátane vlašských alebo arašidov. Ak ale chcete mať chuť podobnú Nutelle, najlepšie sú lieskové orechy. Najskôr je potrebné orechy olúpať a vyprážať. Potom musíte brúsiť akýmkoľvek pohodlným spôsobom. Vhodný je aj mlynček na kávu, ale najideálnejšia možnosť sa získa v mixéri - tam môžete orechy zomlieť do takého stavu, aby vďaka uvoľnenému oleju dávali polotekutú konzistenciu.
Krok 2
Cukor a kakao nasypte do nepriľnavého hrnca. Nalijte mlieko tenkým prúdom a miešajte, kým nebude rovnomerná hmota bez hrudiek. Pridajte kondenzované mlieko. Kastról dáme na mierny oheň a za stáleho miešania zahrievame. Ak nemáte nepriľnavý hrniec, môžete použiť bežnú misku na vodný kúpeľ.
Krok 3
Do zmesi pridáme nasekané orechy a vymiešame dohladka. Potom pridáme maslo a zohrejeme bez varu. Pastu udržujeme na miernom ohni, nenecháme ju zovrieť, kým nezíska hustú krémovú konzistenciu.
Krok 4
Nalejte cestoviny do zaváracích pohárov, ochlaďte ich na izbovú teplotu a potom ich vložte do chladničky. Hneď ako hmota úplne vychladne, je pripravená na použitie.
Krok 5
Ak chcete pripraviť cestoviny dvojfarebné, rovnako ako skutočné, urobte polovicu hmoty s prídavkom kakaa, polovicu bez. Potom oba kusy vložte do samostatných vreciek na potrubie. Vezmite obe vrecká a vytlačte z nich obe hmoty súčasne do pohárov.
