Palacinky môžu byť skvelým chutným dezertom, ak k nim pridáte tú pravú sladkú a slziacu plnku. Napríklad čokoláda a orechy. Je pripravený čo najrýchlejšie a najjednoduchšie.
Je to nevyhnutné
- - 1 vajce;
- - 250 gramov masla;
- - 5 lyžíc cukru;
- - 6-7 lyžíc kakaa;
- - hrsť lúpaných lieskových orechov.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr je pripravená čokoládová omáčka. Za týmto účelom sa maslo topí vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Je veľmi dôležité, aby sa nerozvarila, preto by ste nemali dávať hrniec masla priamo na oheň.
Krok 2
Hneď ako sa maslo rozpustí, musíte ho nechať dobre vychladnúť a až potom do masy pridať cukor a vajíčko. Ak je jedlo príliš horúce, bielkovina sa jednoducho zvlní a celé jedlo sa pokazí.
Krok 3
Maslo, cukor a vajce sú zmiešané veľmi dôkladne, je do nich pridané kakao a až potom je možné panvicu poslať na mierny oheň. Množstvo kakaa závisí od toho, aká je doma čokoládová príchuť.
Krok 4
Budúcu čokoládovú hmotu varte, kým sa na jej povrchu nevytvoria malé „krátery“. Trvá to len pár minút - 5-7. Potom je možné hotovú omáčku vypnúť.
Krok 5
Najskôr oriešajte orechy mixérom alebo bežnou maltou na dochutenie a potom jednoducho nalejte do čokoládovej hmoty.
Krok 6
Výslednú omáčku treba poliať hotovými teplými palacinkami, pridať ju dovnútra alebo jednoducho namočiť do masy červené kúsky. Omáčka sa podáva najlepšie horúca.
