Tento žabkový koláč kombinuje kávu s medom a pomarančmi. Ukázalo sa, že pochúťka je neuveriteľne aromatická, a čo je najdôležitejšie - lahodná. Cesto sa ukáže ako jemné, na ňom sú krásne vyložené plátky medového pomaranča.
Je to nevyhnutné
- - 250 g múky;
- - 100 g krupicového cukru;
- - 100 g masla;
- - 30 g medu;
- - 30 g mletej kávy;
- - 5 vajec;
- - 1 oranžová;
- - prášok do pečiva, rastlinný olej, soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Oddelíme žĺtka od bielkov, do bielkov pridáme štipku soli, vyšľaháme kým nie sú dostatočne pevné.
Krok 2
Primiešame práškový cukor a zmäknuté maslo.
Krok 3
Do bielkovinovej hmoty jemne primiešajte mletú kávu, múku s práškom do pečiva, maslovú hmotu. Miešajte, kým nie je cesto hladké.
Krok 4
Pomaranče olúpte, nakrájajte na polkruhové plátky. Formu namažte rastlinným olejom, zalejte medom, vyložte vrstvu plátkov pomaranča.
Krok 5
Výsledné cesto dajte na vrch pomarančov, uhlaďte, koláč vložte do rúry.
Krok 6
Pečieme 30-40 minút pri 180 stupňoch. Pripravenosť koláča skontrolujte sami pomocou drevenej tyčinky, pretože doba pečenia sa môže v rôznych rúrach líšiť.
Krok 7
Potom nechajte hotovú kávu a medový koláč trochu vychladnúť, vyklopte ho na misku tak, aby boli plátky pomaranča navrchu.
