Cheesecake je americké jedlo, surový dezert. Existuje veľa možností varenia. Navrhujem veľmi jednoduchý recept na tvarohový koláč, ktorý nevyžaduje pečenie. Všetky ingrediencie sú k dispozícii. Uvedené množstvo jedla stačí na 8 - 10 porcií.
Je to nevyhnutné
- - cukrovinky - 175 g;
- - maslo - 125 g;
- - syr Adyghe - 300 g;
- - krém (25-33%) - 250 g;
- - oranžová - 1 ks.;
- - citrón - 1 ks.;
- - cukor - 3 lyžice. l;
- - práškový cukor - 1 polievková lyžica. l;
- - mandle - 1 polievková lyžica. l;
- - vanilín - štipka.
Inštrukcie
Krok 1
Príprava podkladu. Zmäknuté maslo vyšľaháme mixérom. Rozdrobte cookies, spojte ich s maslom, premiešajte. Základ položte do rozdelenej formy, vymastenej maslom, vyrovnajte ho (nemusíte formovať boky).
Krok 2
Varenie náplne. Syr roztlačte a zmiešajte s cukrom, pridajte vanilín a citrónovú šťavu (3 lyžice). Samostatne šľahajte krém, až kým sa nevytvorí stabilná pena, kombinujte so tvarohovou hmotou.
Krok 3
Pomaranče olúpte, rozdeľte na plátky, priečky odstráňte. Plátky pomaranča nakrájajte na malé kúsky. Spojte oranžový a krémový syr. Miešajte. Plnka je hotová.
Krok 4
Vložte plnku na základňu, vyrovnajte, vložte tvarohový koláč do chladničky na 3 hodiny. Pred podávaním ozdobte kolieskami pomaranča, lístkami mäty, šľahačkou a mandľovými jadierkami. Posypeme práškovým cukrom. Tvarohový koláč je pripravený! Dobrú chuť!
