Kombinácia maku a pomarančov je ako stvorená na výrobu torty. Pečivo je lahodné, aromatické a také krásne, že sa dá pripraviť na narodeniny alebo na akýkoľvek iný sviatok.
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - 300 g múky;
- - 250 g maku;
- - 180 g oleja;
- - 150 g cukru;
- - 4 vajcia;
- - 3 lyžice. lyžice mlieka;
- - 2 čajové lyžičky prášku do pečiva, nastrúhaná kôra z pomaranča.
- Pre karamel:
- - 200 g cukru;
- - 50 g masla;
- - 4 pomaranče.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr si pripravte karamel na budúci koláč. Za týmto účelom rozrieďte cukor v 100 ml čistej vody, pripravte ju na varenie. Hneď ako tekutina začne tmavnúť, odstavte ju zo sporáka, pridajte maslo, poriadne premiešajte, aby sa maslo úplne rozpustilo.
Krok 2
Nalejte karamel do formy. Boky a dno formy dôkladne natrieme karamelom! Pomaranče nakrájajte na kolieska a položte ich na dno formy. Oranžové kruhy je vhodné olúpať.
Krok 3
Teraz pripravte cesto. Surové vajcia rozšľaháme s cukrom, pridáme rozpustené maslo, dobre premiešame. Postupne pridávame múku, mak, mlieko, prášok do pečiva a pomarančovú kôru. Konzistencia cesta by mala byť rovnaká ako pri palacinkách. Ak vám to vyjde príliš tesné, stačí pridať viac mlieka.
Krok 4
Cesto nalejeme do formy na pomaranče, sploštíme. Vložíme do rúry, makový koláč s pomarančmi varíme 50 - 60 minút pri teplote 160 - 180 stupňov. Pomocou dreveného špízu skontrolujte, či je koláč hotový.
Krok 5
Hotový koláč necháme vychladnúť, obrátime na veľkú plochú misu, aby boli karamelizované pomaranče navrchu. Úplne vychladnúť, potom podávať s čerstvo uvareným čajom.
