Pri pečení pizze na lístkovom ceste nie sú žiadne špeciálne funkcie. Hlavné je správne cesto vyvaľkať - jedným smerom, aby sa nenarušila štruktúra a aby sa zabezpečilo, že počas pečenia rovnomerne stúpa. Zvyšok sa nelíši od bežného procesu výroby pizze. Ak použijete nafúknuté kvasnicové cesto, nechajte ho pred prípravou pizze variť pri izbovej teplote asi 1 hodinu.
Je to nevyhnutné
-
- 300 gramov lístkového cesta;
- 150 gramov slaniny alebo salámy;
- 200 gr syra;
- 1 paprika;
- 2 stredné paradajky;
- 50 gramov olív;
- 1 cibuľa;
- 1 strúčik cesnaku;
- 2 lyžice majonézy;
- 2 lyžice kečupu
- 1 lyžička bazalky
Inštrukcie
Krok 1
Cesto vyvaľkáme jedným smerom, aby sa zmestila forma.
Krok 2
Zapekaciu misu vymastíme maslom a položíme na ňu cesto.
Krok 3
Ak máte cesto z nafúknutého droždia, prikryte misku uterákom a cesto dajte kysnúť na teplé miesto na 1 hodinu.
Krok 4
Majonézu zmiešame s kečupom.
Krok 5
Olúpte cesnak a pretlačte lisom.
Krok 6
Do zmesi majonézy a kečupu pridajte cesnak.
Krok 7
Slaninu alebo salámu nakrájame na tenké plátky.
Krok 8
Paradajky nakrájame na tenšie plátky.
Krok 9
Cibuľu olúpte a nakrájajte na tenké krúžky.
Krok 10
Odstráňte semená a stonku z papriky a nakrájajte na tenké prúžky alebo kocky.
Krok 11
Olivy nakrájajte na polovice.
Krok 12
Syr musí byť nastrúhaný na hrubom strúhadle.
Krok 13
Vyvýšené cesto potrieme majonézou a kečupovou omáčkou.
Krok 14
Navrstvíme polovicu paradajky, vrstvu cibule, vrstvu slaniny a papriky a zvyšky paradajok.
Krok 15
Posypeme bazalkou a olivami.
Krok 16
Pizza zakryte strúhaným syrom.
Krok 17
Pečte pizzu v rúre na 180 stupňov po dobu 30-35 minút.
