Doma si môžete pripraviť chutný a ľahký koláč z hotového lístkového cesta. Pečenie sa pripravuje veľmi jednoducho, s prípravou si poradí aj začínajúci kuchársky špecialista.
Je to nevyhnutné
- - 500 g lístkového cesta,
- - 400 g šampiňónov,
- - 80 g cibule,
- - 60 g tvrdého syra,
- - 1 polievková lyžica rastlinného alebo slnečnicového oleja bez zápachu,
- - korenie podľa chuti,
- - soľ podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Cesto na cesto sa dá použiť buď komerčne alebo doma.
Krok 2
Huby dobre opláchnite, poškodené miesta odrežte, nakrájajte na malé plátky alebo kocky - podľa chuti.
Krok 3
Na panvici zohrejte rastlinný olej. Cibuľu olúpte, nakrájajte nadrobno. Zľahka osmažte cibuľu, potom pridajte huby do panvice, premiešajte. Smažte, kým sa tekutina neodparí. Po odparení tekutiny z húb dochutíme soľou a korením podľa chuti. Hríby opečieme.
Krok 4
Cesto vopred rozmrazte. Ak sú v balení dve vrstvy lístkového cesta, potom na jednej budete musieť rozložiť hubovú plnku a druhou zakryť vrchnú časť. Ak je iba jedna vrstva cesta, potom ho jednoducho rozložte do pekáča. V takom prípade bude koláč otvorený.
Krok 5
Tento recept používa dve vrstvy lístkového cesta. Na prvú vrstvu dáme plnku, posypeme strúhaným syrom. Plnku prikryjeme druhou vrstvou, okraje zovrieme. Potrieme rastlinným olejom.
Krok 6
Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Koláč pečieme asi 25 minút. Hotový koláč vyberte z rúry, mierne ochlaďte, nakrájajte na porcie a podávajte.
