Konzumácia banánov prináša telu veľké výhody, pretože tieto plody obsahujú cukry, vitamíny, minerály a vlákninu. Okrem toho sú tieto plody nielen zdravé, ale aj chutné, môžete ich jesť v čistej podobe alebo si z nich pripraviť rôzne dezerty.
Banánové sladkosti s kokosovými vločkami
Z banánov sa dajú pripraviť vynikajúce sladkosti, ktoré budú vynikajúcou pochúťkou k čaju. Na ich prípravu budete potrebovať:
- 3 zrelé banány;
- 200 g čokolády;
- 3 lyžice. krém;
- 100 g viacfarebných kokosových vločiek.
Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli, pridáme smotanu a miešame. Banány nakrájajte na 1,5 cm kruhy a ponorte ich do čokoládovej polevy, pričom dbajte na to, aby bol každý kruh nimi úplne pokrytý.
Vložte stojan na cukríky na papier a poukladajte naň kolieska banánov, každý posypte kokosovými vločkami. Cukrovinky sú hotové, keď je čokoláda úplne zmrazená.
Palacinkový koláč s banánmi
Zrelé banány sú vynikajúcou náplňou do palacinkového koláča; týmto jemným sladkým dezertom sa môžete rozmaznávať pri šálke čaju alebo kávy. Na výrobu koláča budete potrebovať:
- 0,5 litra mlieka;
- 2 vajcia;
- 1 polievková lyžica. Sahara;
- 1, 5 lyžice. zeleninový olej;
- 200 g múky;
- štipka soli;
- 2 lyžičky prášok do pečiva na cesto.
- 3 banány;
- 1 plechovka kondenzovaného mlieka;
- 100 g orechov (vlašské orechy, arašidy, mandle).
Vajcia rozšľahajte so soľou a cukrom, pridajte k nim rastlinný olej, prášok do pečiva a mlieko, dobre ich premiešajte. Potom do vaječno-mliečnej zmesi po malých častiach pridajte múku, za stáleho miešania cesta tak, aby neboli hrudky. Z hotového cesta upečieme tenké palacinky.
Orechy rozdrvte mixérom a zmiešajte ich s kondenzovaným mliekom. Na palacinku natrieme malé množstvo kondenzovaného mlieka, na vrch poukladáme plátky banánu a zakryjeme ďalšou palacinkou. Takto vystriedanú náplň s palacinkami zostavte koláč. Horná časť výrobku môže byť zdobená čerstvými bobuľami, strúhanou čokoládou, posypaná práškovým cukrom. Pred položením koláča na stôl ho nechajte asi hodinu v chladničke.
Vyprážané banány v sladkej omáčke
Jedná sa o jemný dezert, ktorý sa ľahko pripravuje a môžete ho podávať so zmrzlinou. Aby ste si mohli urobiť dobrotu, budete potrebovať:
- 4 banány;
- 3 lyžice. hnedý cukor;
- 1 polievková lyžica. maslo;
- 100 ml krému;
- 1 polievková lyžica. opekané sezamové semiačka.
Banány ošúpeme a každý pozdĺžne nakrájame na štvrtiny. Plody posypte polovičným kryštálovým cukrom a na predhriatej panvici osmažte do zlatista, potom ich preložte na tanier.
Do panvice dáme cukor a maslo, ingrediencie roztopíme na miernom ohni. Potom k nim pridáme smotanu, povaríme ďalšie 2 minúty a pridáme sezamové semiačka. Potom omáčku dobre premiešame a polejeme opečenými banánmi.
