Tento recept sa dá použiť na rýchle vyšľahanie jednoduchého súboru cookie. Používajú sa na ňu iba tri ingrediencie, ale ich kombinácia vám umožní získať sladké a drobivé krehké cesto, ktoré sa pečie najviac 20 minút. Výsledkom je jednoduché čajové pečivo, rýchle a chutné.
Je to nevyhnutné
- - maslo - 150-170 g;
- - cukor - 100 g;
- - múka - 250 g.
Inštrukcie
Krok 1
Na miesenie cesta musíte zobrať zmäkčené maslo, kvôli tomu je lepšie ho vopred vybrať z chladničky. Vložte maslo do misy a pridajte do nej asi 2/3 z celkového cukru (60-75 g). Zvyšok cukru je užitočný na posypanie. Namiesto cukru môžete použiť aj práškový cukor - cookies tak budú jemnejšie.
Krok 2
Lyžičkou potrieme maslo a cukor. Po vytvorení homogénnej hmoty začnite v malých dávkach za stáleho miešania, pridajte múku. Vymiesime mäkké mäkké cesto. Na zjednodušenie postupu môžete použiť mixér, ale aj bez neho sa cesto veľmi rýchlo miesi.
Krok 3
Cesto stočte do klobásy s priemerom 3 - 5 cm. Dáme na pracovnú dosku, a vedľa nej vylejeme rovnobežné „cesto“zvyšného cukru. Klobásu vyvaľkáme na cukre. Potom nakrájajte na plátky 1–2 cm. Toto je najrýchlejší spôsob vytvorenia súboru cookie. Môžete to urobiť inak - vyvaľkajte vrstvu s hrúbkou 1 cm a potom vykrajujte cookies pomocou pohára alebo formy na pečivo a po upečení posypte práškovým cukrom.
Krok 4
Cookies ukladajte na vymastený alebo pergamenom vystlaný plech. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 10 - 20 minút - kým koláčiky nezhnednú. Potom rozložte a podávajte s čajom alebo kávou.
