Z lístkového cesta je dezert, ktorý môže potešiť vašich blízkych. A ak ukážete trochu fantázie, budete môcť urobiť pre hostí sladké prekvapenie. Glazunya torta je presne to, čo potrebujete. Je jednoduchý na prípravu, ale vyzerá veľmi pôsobivo.
Je to nevyhnutné
- 0,5 kg hotového lístkového cesta
- 1 plechovka konzervovaných marhúľ alebo broskýň
- 1 vajce
- 100 g krupicového cukru
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr sa musíte rozhodnúť pre hlavnú ingredienciu - cesto. Môžete si ho uvariť sami alebo použiť hotový mrazený. Na takéto pečenie je lístkové cesto zakúpené v obchode celkom vhodné. Výrobky „dobre“stúpajú, zostávajú drobivé a chrumkavé. Nezabudnite však správne rozmraziť hotové cesto. Za týmto účelom vrstvy oddeľte a nechajte 20 minút topiť pri izbovej teplote. Potom ich navlhčite studenou vodou, položte na seba a vyvaľkajte. Aby ste nepoškodili štruktúru cesta, opatrne ho vyvaľkajte: najskôr zľava doprava, potom sprava zľava, potom zhora nadol a zdola nahor.
Krok 2
Vyvaľkané cesto nožom vytvarujte do štvorcov a dajte na plech. Môžete tiež byť kreatívni a použiť akýkoľvek tvar. Do stredu každého štvorca položte polovicu broskýň alebo marhúľ. Oddeľte žĺtok od bielkovín, rozšľahajte a potrite ním hrany produktu. Vďaka tomu bude lístkové cesto hnedšie a chrumkavejšie. Koláče pečieme 15-20 minút pri 180 stupňoch.
Krok 3
Keď sú výrobky upečené, vyberte ich z rúry a dobre vychladnite. Teraz je tu posledný dotyk - glazúra. Spojte polevový cukor a bielok, potom opatrne poukladajte okolo polovičiek marhúľ. Namiesto bielkovín môžete použiť šťavu z jedného citróna. Hneď ako glazúra stuhne, je Frozen hotový. Dajte to na tanier a prekvapte svojich hostí!
