Domáci muffin je úžasné a celkom chutné jedlo. Vždy vyjde krásna a jednoduchá a ľahko sa pečie. Aj začínajúca hosteska je schopná vyrovnať sa s jeho varením. Poďme na to, ako si vyrobiť domáci košíček.
Je to nevyhnutné
- múka - 3 šálky;
- orechy - 120 g;
- citrónová kôra;
- sóda - 0,5 lyžičky;
- vajce - 6 ks;
- margarín - 320 g;
- cukor - 2, 3 poháre;
- soľ - štipka.
Inštrukcie
Krok 1
Na prípravu domáceho muffinu rozdrvte pohár cukru s margarínom a druhý pohár cukru rozšľahajte so 6 žĺtkami. Ďalej tieto dve masy navzájom zmiešajte.
Krok 2
K margarínu, cukru a žĺtkom pridáme citrónovú kôru, sódu bikarbónu a nasekané orechy. Pridajte múku a začnite miesiť cesto.
Krok 3
Bielky vyšľaháme v samostatnej miske so štipkou soli. Pena bude skôr alebo neskôr pevná a pevná, keď sa to stane, pridajte do cesta bielkoviny a dôkladne ho premiešajte. Potom nalejte tenké cesto do pekáča.
Krok 4
Ak nie je v strede žiadny špeciálny tvar s výstupkom, môžete použiť obyčajný plochý a do stredu vložiť sklenenú kadičku. Pohár vymastíme margarínom, vyložíme papierom na pečenie do formy.
Krok 5
Je čas pripraviť si svoj domáci muffin. Predhrejte rúru na 180oC a vložte tam muffin, nechajte ho piecť 1 hodinu. Pripravenosť preverte pravidelným zápasom. Ak je tyčinka suchá, potom je čas vybrať koláč.
Krok 6
Po uplynutí stanoveného času vyberte misku z rúry a nechajte ju vychladnúť. Podarilo sa vám vyrobiť domáci koláč, môžete ho ozdobiť cukrovou alebo čokoládovou polevou a podávať s mliekom alebo čajom.
