Ako Sa Vyrábajú Cestoviny V štýle Carbonara

Ako Sa Vyrábajú Cestoviny V štýle Carbonara
Ako Sa Vyrábajú Cestoviny V štýle Carbonara

Obsah:

Anonim

Cestoviny carbonara sa tradične vyrábajú zo špagiet, ale ak nie sú po ruke, môžete pokojne použiť akýkoľvek druh cestovín. A vo všeobecnosti môžete s ingredienciami trochu experimentovať.

Ako sa vyrábajú cestoviny v štýle carbonara
Ako sa vyrábajú cestoviny v štýle carbonara

Je to nevyhnutné

  • Zloženie pre 4 osoby:
  • - akékoľvek cestoviny - 200 gr.;
  • - krém - 200 ml;
  • - stredná cibuľa;
  • - 100 gr. údená slanina;
  • - olivový olej;
  • - soľ, mletý muškátový oriešok, korenie.

Inštrukcie

Krok 1

Cestoviny povaríme vo vriacej vode so soľou a trochou olivového oleja 7-10 minút. Potom ich opláchneme v studenej vode.

Krok 2

Cibuľu očistíme a nakrájame veľmi najemno.

Krok 3

Na panvici na olivovom oleji speníme cibuľu a nakrájanú slaninu. Keď zozlatnú, stiahneme oheň, zalejeme smotanou, pridáme soľ a korenie. Krém necháme minútku podusiť. Dochutíme ich mletým muškátovým orieškom.

Krok 4

Vložte cestoviny na jedlo, naplňte ich smotanou, slaninou, cibuľou a korením. Doslova 15 minút a chutné jedlo je hotové!

Odporúča:

Ako Sa Vyrábajú Cestoviny

Ako Sa Vyrábajú Cestoviny

Prototyp cestovín sa objavil v starovekej Číne. Podľa legendy sa do Európy dostali vďaka notoricky známemu Marcovi Polovi. Ako sa však vyrábajú cestoviny? Cestoviny sú kulinárskym produktom rôznych dĺžok a tvarov, vyrobené predovšetkým z pšeničnej múky

Ako Sa Vyrábajú Hubové Cestoviny

Ako Sa Vyrábajú Hubové Cestoviny

Hubová pasta je veľmi zdravá, chutná a výživná. Pasta obsahuje extraktívne látky, ktoré stimulujú chuť do jedla a podporujú lepšie vylučovanie žalúdočnej šťavy. Na prípravu cestovín z húb sa odporúča používať šampiňóny, medové agary alebo hríby

Ako Sa Vyrábajú Cestoviny Carbonara

Ako Sa Vyrábajú Cestoviny Carbonara

Cestoviny Carbonara sú špagety s plátkami slaniny, syrom a vaječnou omáčkou. Carbonarovú pastu môžete pripraviť podľa tradičného talianskeho receptu, ale môžete tiež experimentovať a pridať do nej ľubovoľné prísady. Môžete pripraviť cestoviny podľa niekoľkých receptov, ale vo väčšine prípadov je technika varenia rovnaká

Ako Sa Vyrábajú Ryžové Cestoviny

Ako Sa Vyrábajú Ryžové Cestoviny

Ryžové cestoviny alebo funchose sú skvelou alternatívou k rezancom z bežnej pšeničnej múky. Funchoza je tradičné jedlo v krajinách ako Japonsko, Thajsko a Čína, ktoré tradične konzumujú veľké množstvo ryže. Ryžové cestoviny rôznych tvarov je možné kúpiť v obchode, alebo si ich môžete uvariť sami doma

Ako Sa Vyrábajú Cestoviny Al Dente

Ako Sa Vyrábajú Cestoviny Al Dente

Pojem „al dente“v preklade z taliančiny znamená „po zuby“. Tento názov sa používa pri varení cestovín a zeleniny. Opisuje stav pokrmu, keď je už hotový, ale nemal čas na varenie až do konca. Pri hryzení cez správne uvarené cestoviny alebo špagety al dente by zuby mali cítiť malý odpor, t