Cestoviny carbonara sa tradične vyrábajú zo špagiet, ale ak nie sú po ruke, môžete pokojne použiť akýkoľvek druh cestovín. A vo všeobecnosti môžete s ingredienciami trochu experimentovať.
Je to nevyhnutné
- Zloženie pre 4 osoby:
- - akékoľvek cestoviny - 200 gr.;
- - krém - 200 ml;
- - stredná cibuľa;
- - 100 gr. údená slanina;
- - olivový olej;
- - soľ, mletý muškátový oriešok, korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Cestoviny povaríme vo vriacej vode so soľou a trochou olivového oleja 7-10 minút. Potom ich opláchneme v studenej vode.
Krok 2
Cibuľu očistíme a nakrájame veľmi najemno.
Krok 3
Na panvici na olivovom oleji speníme cibuľu a nakrájanú slaninu. Keď zozlatnú, stiahneme oheň, zalejeme smotanou, pridáme soľ a korenie. Krém necháme minútku podusiť. Dochutíme ich mletým muškátovým orieškom.
Krok 4
Vložte cestoviny na jedlo, naplňte ich smotanou, slaninou, cibuľou a korením. Doslova 15 minút a chutné jedlo je hotové!
