Pečené zemiaky so slaninou - najmä ak sú vrstvené - sú veľmi chutné. Je nepravdepodobné, že by váš muž odmietol také jedlo a vám nezostane nič iné, ako si ísť po príplatok.
Je to nevyhnutné
- - 300 gramov zemiakov,
- - 200 gramov masti,
- - 1 cibuľa,
- - 1 malá mrkva,
- - červená mletá paprika podľa vkusu,
- - mleté čierne korenie podľa chuti,
- - soľ podľa chuti,
- - 0, 5 lyžice. lyžice slnečnicového oleja.
Inštrukcie
Krok 1
Kus slaniny (najlepšie s vrstvou) nakrájajte na pásiky alebo kocky - ak je to žiaduce. Slaninu preložíme do pekáča.
Krok 2
Olúpanú cibuľu nakrájajte na tenké polkrúžky (môžete použiť štvrťkruhy). Mrkvu nakrájame na kocky. Cibuľu a mrkvu dajte do misky nad bravčovú masť. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Ak sa vám zdá žltá, môžete pridať kurkumu a sušené bylinky.
Krok 3
Olúpte zemiaky, opláchnite ich, osušte, nakrájajte na malé kocky. Na mrkvu a cibuľu poukladajte zemiaky. Nalejte slnečnicový olej a premiešajte. Najlepšie je miešať rukami, ale ak si nechcete ruky zašpiniť od oleja, použite lyžicu alebo špachtľu. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
Krok 4
Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
Krok 5
Misku zakryjeme zemiakmi a masťou alobalom. Vložte misku do rúry, pečte 30 minút. Potom plech odstránime, odstránime alobal a pečieme ďalších 30 minút.
Krok 6
Hotové zemiaky podávajte v porciovaných tanieroch spolu s domácimi kyslými uhorkami a čerstvými bylinkami.
