Šampiňóny v sójovej omáčke sú dokonalým občerstvením na varenie vonku. Pokiaľ ale nie je možné šampiňóny uvariť na špízoch alebo na rošte, môžete ich tiež osmažiť na panvici.
Je to nevyhnutné
- - 300 g čerstvých šampiňónov;
- - 2 lyžice. lyžice sójovej omáčky;
- - 2 lyžice. lyžice olivového oleja;
- - 0,5 lyžičky medu;
- - šťava z polovice citróna;
- - pár vetvičiek tymiánu;
- - zmes papriky.
Inštrukcie
Krok 1
Opláchnite celé čerstvé šampiňóny alebo ich jemne utrite vlhkou handričkou.
Krok 2
Na každom klobúku urobte rezy „snehovej vločky“, vďaka tomu sa budú lepšie marinovať a budú vyzerať veľmi krásne.
Krok 3
Pripravte si hubovú marinádu. Zmiešajte olivový olej so sójovou omáčkou, zalejte citrónovou šťavou, podľa chuti pridajte med, paprikovú zmes. Pamätajte na prsty tymianu, urobte z neho marinádu.
Krok 4
Teraz vložte pripravené huby do marinády, premiešajte ich. Huby dajte na noc do chladničky.
Krok 5
Predhrejte panvicu, položte huby, nalejte malé množstvo marinády.
Krok 6
Huby za občasného miešania asi 5 minút opekáme na prudkom ohni.
Krok 7
Môžete podávať hotové huby v sójovej omáčke teplé alebo studené - v každom prípade sa ukážu ako vynikajúce, pretože sú univerzálnym občerstvením na akomkoľvek stole.
