Domáca výroba marmelády nevyžaduje, aby mal človek špeciálne pečivové schopnosti alebo špeciálne prísady. Všetko potrebné si môžete kúpiť v obchode s potravinami a formy si môžete objednať online.
Ovocné želé je výživný produkt, jedna 100 gramová porcia obsahuje 320 kcal.
Ovocné želé sa skladá z pektínu, agar-agaru a želatíny s rôznymi príchuťami. Pektín podporuje odvod škodlivých látok z tela a agar-agar, opuch v čreve, stimuluje prácu peristaltiky. Všetky zložky pomáhajú žalúdku pracovať odstránením škodlivých toxínov a ťažkých kovov. Ich absorpčné pôsobenie čistí pečeň. Zamestnanci gumových tovární radia, aby ste si ho varili sami, pretože často sa pri výrobe nakupujú nekvalitné suroviny, aby sa znížili náklady na tovar.
Ako si pripraviť marmeládu doma? Existuje niekoľko receptov na marmeládu, ktoré sa líšia ako spôsobom prípravy, tak svojim hlavným plnidlom. V závislosti od výberu hlavných zložiek bude mať marmeláda rôzne chuťové vlastnosti.
Rakytníkovo-marhuľová marmeláda
Zloženie: Jeden pohár rakytníkového oleja a marhuľovej šťavy. Dve čajové lyžičky agaru. Predáva sa v ktoromkoľvek obchode v sekcii „Korenie“. Pohár bieleho cukru.
Spôsob prípravy: 2 lyžice agar-agaru nalejte do pohára marhuľovej šťavy, dôkladne premiešajte. Výsledná zmes sa nechá stáť 30 minút. Sirup sa vyrába z cukru a šťavy z rakytníka. Po dôkladnom premiešaní môžete do sirupu pridať akékoľvek sladidlo. Pridajte zmes získanú v prvom kroku k sirupu. Stíšime oheň a čakáme, kým sa začne vrieť. Po začiatku varu, na rovnakom ohni, nechajte dusiť päť minút. Po piatich minútach varu vypnite plyn a nechajte zmes vychladnúť. Vyberte vopred zakúpené formy a nalejte výslednú zmes. Formičky vložíme na 30 minút do chladničky.
Po uplynutí času si dajte hotovú marmeládu a ochutnajte ju. Ak je marmeláda chutná a nevydáva horkosť, potom ju môžete pokojne zjesť! Posypte cukrom, aby marmeláda vyzerala reprezentatívnejšie. A aby mu dodala pevnosť zvonka a mäkká jemnosť zvnútra, musí sa položiť na akýkoľvek povrch a nechať niekoľko dní zaschnúť.
