Američania sú veľmi vynaliezaví ľudia, najmä pri príprave nových jedál. Jeden podnikateľ z Denveru si myslel, že stravníci v jeho reštaurácii majú dosť bežných párkov v rožku a vytvoril recept na párky v rožku s lístkami mäty, ktorý sa okamžite stal hitom. Svojmu novému jedlu dal meno Banh Mi Dog. Ale medzi zákazníkmi večere dostal tento hotdog prezývku - „vietnamský“. Faktom je, že vo Vietname existuje tradičné jedlo Bang Mi, ktoré je tiež doplnené čerstvými lístkami mäty.
Je to nevyhnutné
- - čerstvé lístky mäty;
- - majonéza, najlepšie s prídavkom citrónovej šťavy;
- - kečup, najlepšie pikantný;
- - cukor;
- - 1 rožok v rožku;
- - 1 klobása;
- - 1 čerstvá uhorka;
- - kórejská mrkva.
Inštrukcie
Krok 1
Uvaríme si klobásu, ktorú použijeme na varenie. K tomuto hotdogu odporúčam kúpiť si klobásy dlhé minimálne 18 centimetrov. Je veľmi ľahké nájsť také párky v supermarketoch, niektorí výrobcovia ich označujú ako „párky v rožku“.
Krok 2
V malej miske zmiešajte dve polievkové lyžice majonézy s čajovou lyžičkou horúceho kečupu. Do našej zmesi pridáme pol lyžičky cukru a opäť premiešame. Dôrazne odporúčam použiť pikantný kečup, je to on, kto v kombinácii s mätou a majonézou dodáva tomuto hotdogu jasnú chuť.
Krok 3
Žemľu s párkami v rožku rozkrojte a dobre natrite predtým pripravenou zmesou. Najlepšie je použiť na párky v rožku, a nie bochník, ako je to v domácich reštauráciách. Tieto buchty nájdete v hypermarketoch Lenta a Auchan.
Krok 4
Vložte nakrájanú uhorku do žemle s párkami v rožku. Dáme na ne uvarenú klobásu a navrch ju vymastíme zvyšnou zmesou. Na párok položte kórejskú mrkvu. A na samotný vrchol dáme 3-4 lístky mäty.
