Uhorkový nálev má v tomto recepte ďalšie zaujímavé využitie. Suché slané krekry sa hodia k raňajkám a môžu sa podávať ako občerstvenie s rôznymi paštétami, zeleninovými pastami, humusom, kúskami, syrom, klobásou alebo vareným vajíčkom.
Je to nevyhnutné
- - 3/4 šálky soľanky;
- - 1/4 šálky rastlinného oleja;
- - 6 lyžice. lyžice cukru;
- - 3 poháre múky;
- - 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny;
- - 1/4 čajovej lyžičky octu.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr zmiešajte rastlinný olej s nálevom z uhoriek, pridajte cukor, sódu uhasenú v octe, po malých častiach nalejte do tekutej zmesi tri poháre múky. Namiesto nálevu z uhoriek si môžete vziať nálev z akejkoľvek inej zeleniny, ktorá vám chutí. Tri poháre múky sú približné množstvo, pridávajte ich, až kým nebudete mať cesto, ktoré môžete bezpečne vyvaľkať a vykrajovať z neho pomocou vykrajovačov.
Krok 2
Posypte čistú pracovnú dosku múkou, vyvaľkajte na ňu hotové cesto na požadovanú hrúbku. Nemali by ste robiť veľmi hrubé krekry - je lepšie variť tenké, budú sa variť rýchlejšie a budú sa príjemne chrumkať. Špeciálnymi tvarmi vykrajujte z cesta sušienky. Môžete ho rezať pohárom, pohárom - čo je pre vás pohodlnejšie, čo budete mať po ruke. Ak chcete, môžete si vystrihnúť veľké a silné kúsky cesta, ale už nedostanete sušienky, ale skôr sušienky.
Krok 3
Tukové chudé sušienky poukladajte na plech a vložte do rúry na 180 stupňov. Pečieme do mäkka. Tenké krekry sa rýchlo varia - nie viac ako 10 minút, husté sušienky je potrebné piecť dlhšie. Hotové krekry ochlaďte na plech, potom vložte do vázy. Ak nezjete všetky svoje varené krekry hneď, môžete ich uložiť do zapečatenej nádoby.
