Šalát Caesar miluje veľa labužníkov. Ale pre zmenu stojí za to vyskúšať trochu podobný šalát, ale stále má svoje vlastné charakteristické črty. Na jeho prípravu budete potrebovať rozmanitejšie prísady. A vďaka špeciálnemu dresingu na krutóny sa jedlo ukáže ako neuveriteľne aromatické.
Je to nevyhnutné
- - bochník 100 g
- - slanina 200 g
- - parmezán 100 g
- - cherry paradajky 15-20 ks.
- - cesnak 2 strúčiky
- - rastlinný olej 50 ml
- - šťava z polovice citróna
- - sušené byliny 1 polievková lyžica. lyžica
- - šalátové listy
- - soľ a korenie
Inštrukcie
Krok 1
Na začiatok si pripravíme voňavý dressing na krekry. Za týmto účelom v miske zmiešajte šťavu z polovice citróna a rastlinný olej. Pridajte mletý cesnak, sušené bylinky a podľa chuti soľ a korenie.
Krok 2
Bochník nakrájajte na malé kocky (bude stačiť 1x1 cm), vložte do malého pekáča, zalejte pripraveným dressingom, premiešajte a pošlite do rúry predhriatej na 180 stupňov. Pečte krekry do zlatista. Bude to trvať približne 20 - 25 minút.
Krok 3
Slaninu nakrájame na malé prúžky a opražíme na panvici. Zároveň by ste nemali pridávať olej, pretože slanina počas varenia uvoľní veľké množstvo tuku.
Krok 4
Parmezán môžeme nastrúhať alebo nakrájať nožom na tenké a malé plátky.
Krok 5
Čerešňu umyjeme a nakrájame na 4 kúsky. Ak sú paradajky malé, potom ich bude stačiť rozrezať na dve časti.
Krok 6
Opláchnite a osušte listy šalátu pomocou obrúskov alebo uterákov. Hrubo vyberieme zeleň.
Krok 7
Pridajte na listy všetky ostatné prísady, vrátane už upečených krutónov. Všetko premiešame, podľa potreby trochu posolíme a podávame. Môžete šalát vynechať alebo pridať trochu rastlinného oleja a posypať citrónovou šťavou.
