Vo vzhľade sa šalát s rybami a krekry môže zdať nenápadný, ale ak je krásne zdobený, potom je schopný zdobiť dokonca aj slávnostný stôl. Pripravuje sa šalát s rybou v konzerve, vhodné sú aj šproty, saury a tuniak. Je lepšie pripraviť si krutóny sami z bieleho chleba.
Je to nevyhnutné
- Pre štyri porcie:
- - plechovka konzervovaných rýb;
- - plechovka konzervovaného hrášku;
- - 3 vajcia;
- - 2 nakladané uhorky;
- - 1 cibuľa, 1 mrkva;
- - majonéza, biele pečivo, soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte si krutóny. Biely chlieb nakrájajte na malé kocky, rozložte na suchý plech, vložte do rúry, osušte na 150 stupňov. Dajte pozor, aby sa krutóny nepripálili, mali by zozlatnúť. Ochlaďte krutóny.
Krok 2
Hotové krutóny zalejte konzervovaným olejom, premiešajte, nechajte nakysnúť.
Krok 3
Cibuľu očistíme, uvaríme vajce, ochladíme a tiež olúpeme, všetko nakrájame na malé kocky. Aj uhorky nakrájame, premiešame. Pridajte zelený hrášok bez tekutiny, nastrúhanú varenú mrkvu na zeleninu a vajcia.
Krok 4
Rybie konzervy roztlačte vidličkou, premiešajte s krutónmi a zmesou zeleniny a vajec. Dochutíme majonézou, podľa chuti soľou a na dochutenie pridáme mleté korenie.
Krok 5
Nečakajte, kým nebudú krutóny úplne mäkké, šalát s rybami a krutónmi podávajte ihneď k stolu. Aby šalát vyzeral krajšie, pokryte spodok šalátovej misy zelenými listami šalátu.
