Hlavnou črtou kórejských šalátov je použitie špecifickej kombinácie korenia, ako aj pridanie jemne nasekaných aromatických bylín a korenenej zeleniny do mnohých jedál.
Je to nevyhnutné
-
- 500 g mrkvy;
- 500 g cibule;
- 100 ml rastlinného oleja;
- 1 čajová lyžička octu
- 1 polievková lyžica cukru
- 4 strúčiky cesnaku;
- soľ
- zmes na dochutenie kórejského šalátu.
Inštrukcie
Krok 1
Mrkvu nastrúhame s dlhými čepeľami v tvare tyčinky. Vložte mrkvu do pohára, osoľte a všetko pohnite. Nechajte 30 minút soliť.
Krok 2
Potom pridáme lyžicu cukru a trochu koreniacej zmesi. Pohybujte sa dobre.
Krok 3
Nakrájajte cibuľu a osmažte ju na rastlinnom oleji do zlatista.
Pridajte ocot. Pridajte cibuľu do mrkvy a premiešajte.
Krok 4
Prejdite cesnakom cez lis na cesnak a položte ho na mrkvu.
Všetko dobre premiešajte. Pripravený šalát dáme na tri hodiny do chladničky.
