Veľmi uspokojivé jedlo, ktoré nevyžaduje veľa úsilia a času na prípravu, ale vždy sa ukáže ako chutné. Vhodný na obed alebo na raňajky. Žiadne kocky bujónu ani umelé prísady.
Je to nevyhnutné
- - Pohánka - 2 lyžice.
- - mäso - 250 - 300 gr.
- - mrkva - 1 ks.
- - cibuľa - 1 ks.
- - cesnak - 1 klin
- - paradajky - 1 ks. (voliteľné)
- - voda - 4, 5 lyžice.
- - soľ - podľa chuti
- - Bobkový list.
Inštrukcie
Krok 1
Mäso opláchnite a nakrájajte na malé kúsky (ako polovica zápalkovej škatuľky). Dochutíme soľou a korením, ktoré máte radi. Vložte ho do panvice, pridajte trochu rastlinného oleja, ak mäso nie je mastné, napríklad kuracie prsia. Smažte ho do pekného zlatista.
Krok 2
Olúpte, umyte zeleninu. Zomlieť. Mrkvu je možné nastrúhať alebo nakrájať na malé kocky spolu s cibuľou. Pošlite ich vyprážať na panvici s mäsom. Pridajte paradajku ako poslednú, keď je zelenina mäkká.
Krok 3
Prejdite pohánkou z trosiek, niekoľkokrát ju umyte. Nalejte vodu do hrnca s pohánkou, trochu posolte, pošlite tam mäso a zeleninu, bobkový list. Keď kaša zovrie, potrebujete najmenší oheň, panvicu prikryte pokrievkou a bez otvorenia povarte 20 minút. Potom sa viečko dá odstrániť, do kaše pridáme nasekaný cesnak, premiešame a znova zakryjeme. Po 15 minútach sa jedlo môže podávať. Môžete posypať bylinkami a pridať hrudku masla. Príchute misky sa môžu líšiť od použitia rôznych cereálií: pohánky, ryže, pšeničnej krupice, perličkového jačmeňa. Pri použití jačmeňa a jačmeňa postupujte podľa pokynov na ich prípravu. Líši sa od toho, ktorý je popísaný v tomto recepte. Použiť sa dá akékoľvek mäso: kuracie, bravčové, hovädzie, dokonca aj guláš. Počas pôstu môžete pripraviť jedlo bez mäsa.
