Varená klobása je všestranný produkt, ktorý sa dá konzumovať samostatne aj ako súčasť mnohých jedál. Okrem známych sendvičov, ktoré sú založené na tomto jedle, si môžete pripraviť polievky, šaláty, občerstvenie a prívarky. Experimentujte s varenou klobásou, uistite sa, že je všestranná pri použití. Na raňajky si pripravte pečenú klobásu a na večeru omáčku z varenej klobásy.
Je to nevyhnutné
-
- 600 gr varenej klobásy bez tuku;
- 1 vajce;
- 0,5 šálky mlieka;
- 1 šálka múky
- soľ;
- slnečnicový olej na vyprážanie;
- 1 mrkva;
- 1 cibuľa;
- 50 gramov syra;
- 2 poháre vody;
- korenie na mäsové jedlá.
Inštrukcie
Krok 1
Na prípravu klobásy vyprážanej na cesto nakrájajte 300 g produktu na rovnomerné tenké kruhy. Potom každú prekrojte na polovicu.
Krok 2
Pripravte cesto: 1 vajce zmiešajte s pol pohárom mlieka, 3 lyžicami múky, soľou. Nemal by byť veľmi hrubý.
Krok 3
Na panvici zohrejte rastlinný olej. Kúsky uvarenej klobásy ponorte z oboch strán do cesta, potom jemne vložte do rozpáleného oleja a smažte z oboch strán do zlatista. Klobásu podávajte opečenú na ceste, teplú, s čajom alebo kávou.
Krok 4
Ak chcete pripraviť omáčku, nakrájajte 300 g varenej klobásy na malé kocky.
Krok 5
Cibuľu a mrkvu umyjeme a olúpeme. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, cibuľu nakrájame nadrobno. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
Krok 6
Smažte cibuľu a mrkvu s prídavkom rastlinného oleja až do polovice varenia. Potom vložte klobásu do panvice so zeleninou. Všetko spolu povaríme 5 minút.
Krok 7
Klobásu a zeleninu zalejeme vodou, zakryjeme, privedieme k varu. Potom znížte teplotu. Dochutíme soľou, dochutíme mäsovými pokrmami.
Krok 8
Do omáčky vložíme strúhaný syr, ktorý potom dusíme 10 - 15 minút. Omáčka je pripravená.
Dobrú chuť!
