Vaječné jedlá sú chutné a zdravé. Vajcia sú prírodným zdrojom bielkovín. Vitamíny E a D obsiahnuté v ich zložení posilňujú kardiovaskulárny systém, majú pozitívny vplyv na kostné tkanivo a majú protinádorový účinok. Vajcia sú navyše silnou energetickou potravinou s nízkym obsahom kalórií.
Je to nevyhnutné
- Pre parné miešané vajcia s párkami:
- - 2 vajcia;
- - 2 klobásy;
- - 1 polievková lyžica. l. maslo;
- - korenie podľa vkusu;
- - ¼ h. L. soľ.
- Pre paprikovú omeletu:
- - 3 vajcia;
- - 1 pohár mlieka;
- - ½ papriky;
- - pierko zelenej cibule;
- - soľ.
- Pre omeletu so šunkou a syrom:
- - 2 vajcia;
- - 50 g šunky;
- - 50 g syra;
- - ½ pohára mlieka;
- - 1 polievková lyžica. l. múka;
- - 1 polievková lyžica. l. zeleninový olej;
- - 1 polievková lyžica. l. jemne nasekané zelené;
- - korenie podľa vkusu;
- - 1/3 lyžičky soľ.
- Pre ružového lososa v omelete:
- - 1 kg filé z ružového lososa;
- - 3 vajcia;
- - 3 lyžice. l. sójová omáčka.
Inštrukcie
Krok 1
Miešané vajcia naparujte na párkoch
Panvicu namažte maslom. Potom do nej rozbite vajcia. Soľ. Formu vložte do parníka alebo do nádoby s vopred naplnenou vodou (mala by siahať asi do 2/3 formy). Z párkov odstráňte celofánový obal, urobte pozdĺžne rezy a párky vložte do parného hrnca. Ak varíte iba v parnom hrnci (bez ďalšej nádoby), nalejte do misky na varenie 2 šálky vody. Zatvorte veko multivarku. Na paneli nastavte program „Varenie v pare“a čas časovača - 10 - 15 minút. Potom stlačte tlačidlo "Štart".
Krok 2
Omeleta z papriky
Vajcia rozbite do misy, podlejte mliekom a soľou. Všetko vyšľaháme vidličkou, šľahačom alebo mixérom. Papriku umyjeme, prekrojíme na polovicu, odstránime stopku so semiačkami. Polovicu korenia položte na reznú dosku, nakrájajte a nakrájajte na tenké prúžky. Umytú zelenú cibuľu nasekáme. Nalejte vajcia rozšľahané s mliekom do odnímateľnej misky na varenie, pridajte pripravené papriky a zelenú cibuľu. Všetko dobre premiešajte. Potom na paneli nastavte program Pečenie a nastavte čas na 40 minút.
Krok 3
Omeleta so šunkou a syrom
Šunku nakrájajte na kocky. Nalejte rastlinný olej do misky na varenie a pridajte šunku. Nastavte režim pečenia na ovládacom paneli, nastavte časovač na 10 minút a stlačte tlačidlo "Štart". Do misy rozšľahajte vajcia, pridajte pšeničnú múku a zalejte mliekom, soľou, korením a podľa chuti pridajte akékoľvek korenie (paprika, chmeľ-suneli, provensálske bylinky). Všetky suroviny dôkladne vyšľaháme do hladka. Po 10 minútach do misky so smaženou šunkou nalejte vajcia rozšľahané s múkou a mliekom. Zatvorte veko pevne. Nastavte časovač na 25 minút a omeletu uvarte v režime pečenia. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Pred podávaním posypte hotovú omeletu strúhaným syrom a nadrobno nakrájanými bylinkami (petržlen, kôpor, bazalka).
Krok 4
Ružový losos v omelete
Opláchnite filé z ružového lososa, osušte ho papierovou utierkou alebo obrúskom a nakrájajte na malé kúsky. Potom vložte pripravenú rybu na dno odnímateľnej misky na varenie. Vajcia rozšľaháme, potom pridáme sójovú omáčku a dobre premiešame. Potom kúsky ružového lososa naplňte vajíčkovou zmesou. Zatvorte veko multivarku. Nastavte program Pečenie na ovládacom paneli a nastavte časovač na 30 minút. Kliknite na tlačidlo „Štart“.
